Chef de partie (H/F)

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M SOCIAL HOTEL PARIS recrute : Chef de partie (H/F) à PARIS (75), CDI, Mensuel de 2620.0 Euros - 36 et 37ème heure majorées à 110% + 38 et 39ème heure : 1 RTT par mois. Offre publiée le 4 novembre 2026.

M SOCIAL HOTEL PARISPubliée il y a 1 jour

CDI

Entreprise: M Social Hotel Paris
Lieu: PARIS 75009
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2620.0 Euros - 36 et 37ème heure majorées à 110% + 38 et 39ème heure : 1 RTT par mois
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Hôtels et hébergement similaire

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Description du poste

L'hôtel M SOCIAL Paris recherche un.e Chef de partie pour son restaurant « Papillons and co ».
Avec sa décoration tendance et son personnel attentionné, c'est l'endroit idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour un déjeuner entre amis / d'affaires ou un dîner, les clients peuvent y déguster des plats français de saison avec une touche de modernité.

En tant que chef(fe) de partie vous êtes sous la responsabilité des 2 Chefs de cuisine, vous apporter votre contribution à la satisfaction des clients lors de leurs repas.
Composition de l'équipe : 2 chefs de cuisine, 2 premier chefs de partie, 2 chefs de partie (2 à pourvoir) 1 demi chef de partie, 1 aide cuisinier plongeur, 3 plongeurs

Vos horaires : 15h30 à 23h58 principalement
Vos jour de repos : principalement samedi dimanche

Votre missions principales :

- Assurer le service du soir
- Préparer la mise en place et le dressage des plats
- Assurer le respect des Standards (recettes, hygiène alimentaire, délais)
- S'assurer que son poste de travail est propre et rangé
- Vérifier les stocks et conditions de conservation de chaque produit
- Proposer des nouvelles créations/suggestions

Votre profil :
Vous disposez d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou formation équivalente) et avez déjà fait vos armes au poste de Chef de partie en cuisine et idéalement dans un établissement hôtelier.
Vous êtes un as des normes HACCP, jonglant avec l'hygiène et la sécurité alimentaire comme un chef étoilé, pour assurer des conditions de travail optimale et des plats qui régalent en toute sécurité !

Vos avantages supplémentaires :
1 RTT par mois,
Mutuelle prise en charge à 70% par l'employeur
Transports remboursés à 75%,
Compte épargne temps,
13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté,
Prime participation / intéressement
Revalorisation annuelle collective des salaires,
Congés spéciaux (uniforme, ancienneté, sénior...),
Prime ancienneté,
Service de pressing pour vos tenues professionnelles,
Cafeteria d'entreprise,
Jours fériés garantis dès l'entrée,

Postuler sur le site de l'offre →

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Le marché de chef de partie — Paris (75)

7 offres de chef de partie ouvertes aujourd'hui dans le département (Paris), 27 en Île-de-France, 202 en France.
Salaire proposé pour ce métier en Île-de-France : médiane 2 350 € brut par mois, la moitié des offres entre 2 200 € et 2 500 € (sur 14 offres indiquant un salaire).
Types de contrat dans le département : 71 % CDI, 14 % Intérim, 14 % Alternance.
Employeurs qui recrutent le plus de chef de partie dans le département : Bolan, Carre Des Champs Elysees, Gojob.

Toutes les offres de chef de partie · Emploi à Paris · Emploi en Île-de-France

Chiffres calculés le 5 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.

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Équipement de cuisine

Veste de cuisine
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Chaussures de cuisine antidérapantes
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Couteau de chef
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Source : France Travail. Publiée le 4 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2620.0 Euros - 36 et 37ème heure majorées à 110% + 38 et 39ème heure : 1 RTT par mois Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Vos horaires : 15h30 à 23h58 principalement » Source : texte de l'annonce
Lieu	PARIS 75009 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 2 620 € brut par mois (équivalent mensuel), soit au-dessus de la fourchette courante des offres de chef de partie en France (médiane 2 350 €, la moitié entre 2 060 € et 2 500 € ; 100 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Vous êtes un as des normes HACCP, jonglant avec l'hygiène et la sécurité alimentaire comme un chef étoilé, pour assurer des conditions de travail optimale et des plats qui régalent en toute sécurité ! »

Ce qui est seulement souhaité

« Vous disposez d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou formation équivalente) et avez déjà fait vos armes au poste de Chef de partie en cuisine et idéalement dans un établissement hôtelier. »

Avantages cités dans l'annonce

RTT · Mutuelle · 13ème mois · Prime participation · intéressement · Prime ancienneté

Questions à poser au recruteur

À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (4)

RTT: Jours de réduction du temps de travail, accordés quand l'horaire dépasse 35 h par semaine.
13e mois: Prime annuelle équivalente à un mois de salaire supplémentaire, versée en une ou plusieurs fois.
Intéressement: Prime collective liée aux résultats ou aux performances de l'entreprise, selon un accord.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.

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