Chef de partie (H/F)

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INTERACTION recrute : Chef de partie (H/F) à Menucourt (95), CDI, Mensuel de 1911.0 Euros à 2058.0 Euros - IFM, CP, CET. Offre publiée le 5 novembre 2026.

INTERACTIONPubliée il y a 2 jours

CDI

Entreprise: Interaction
Lieu: Menucourt 95180
Contrat: CDI
Salaire: Mensuel de 1911.0 Euros à 2058.0 Euros - IFM, CP, CET
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Activités des sociétés holding

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Description du poste

Description du poste :

L'agence INTERACTION PONTOISE recrute, pour le compte d'un acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef de partie polyvalent(e) H/F dans le cadre de missions d'intérim au sein d'un restaurant d'entreprise réalisant environ 300 couverts par jour.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Responsable de site, vous participez à la production culinaire et veillez au bon déroulement du service, dans le respect des fiches techniques, des procédures internes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions

Préparer et cuisiner les plats de votre partie : chaud, froid ou production Respecter les fiches techniques, les quantités et le planning de production Organiser le travail et accompagner les commis de cuisine présents sur votre périmètre Répartir les tâches et contrôler la qualité des préparations réalisées Participer à la mise en place, au dressage, à l'assemblage et au service Veiller au respect des règles HACCP et des procédures QHSE du site Assurer la traçabilité des produits et le respect des températures Maintenir votre poste de travail propre, organisé et conforme au plan de nettoyage et de désinfection Participer au rangement des marchandises, au réassort et au suivi des besoins en matières premières Porter les équipements de protection individuelle et respecter les consignes de sécurité du site.

Description du profil :

Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de partie, idéalement acquise en restauration collective, en restauration d'entreprise ou dans un environnement de production à fort volume.

Vous êtes capable de travailler en autonomie, d'organiser votre production et d'encadrer une petite équipe en coordination avec le Chef de cuisine.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité, votre sens de l'organisation et votre capacité à respecter les délais de production.

La maîtrise des règles HACCP, des procédures de traçabilité et des standards QHSE est indispensable.

Postuler sur le site de l'offre →

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Source : France Travail. Publiée le 5 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 jours.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 1911.0 Euros à 2058.0 Euros - IFM, CP, CET Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Lieu	Menucourt 95180 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 1 980 € brut par mois (équivalent mensuel), soit en dessous de la fourchette courante des offres de chef de partie en France (médiane 2 320 €, la moitié entre 2 060 € et 2 500 € ; 108 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« La maîtrise des règles HACCP, des procédures de traçabilité et des standards QHSE est indispensable. »

Ce qui est seulement souhaité

« Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de partie, idéalement acquise en restauration collective, en restauration d'entreprise ou dans un environnement de production à fort volume. »

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (4)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Intérim: Contrat de mission via une agence de travail temporaire, avec indemnité de fin de mission (10 %) et congés payés (10 %).
Polyvalence: Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.
QSE / QHSE: Qualité, (hygiène), sécurité, environnement.