Responsable économat / magasin (H/F)

Mission générale Environnement de poste Au sein de notre Cuisine Centrale à Argenteuil (95). Poste en CDI, statut Agent de Maîtrise. Rémunération : à € brut annuel sur 13 mois, part variable de 10%.Avantages :Convention collective de la restauration collective18 RTTRepas en natureCompte Epargne TempsPlan d'épargne PERCOAccès prestations comité d'entreprise Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, ambitieuse, qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable économat/magasin. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Détails de l'offre Rattaché(e) au Responsable Flux, vous organisez et réalisez la commande et la réception de marchandises alimentaires et/ou non alimentaires ainsi que l'approvisionnement des différents services, de façon à garantir le bon fonctionnement du site et la production des repas. Vous êtes garant(e) de la bonne tenue des stocks et du suivi administratif : planification et passation des commandes de marchandises (saisie des bons de livraison, facturation.), supervision du contrôle de la qualité et de la quantité de marchandises à la réception, réalisation de l'inventaire et du calcul des écarts de consommation en fin de mois. Vous assurez l'interface entre les besoins des différents services et les fournisseurs : déclenchement des commandes en fonction des besoins recueillis et des conditions des fournisseurs, organisation du flux de marchandises et approvisionnement des différents services en fonction de leurs besoins et demandes (contrôle de la préparation et la livraison des commandes). Vous organisez, coordonnez et supervisez le travail de votre équipe : gestion administrative du personnel (élaboration des plannings, suivi des présences et pointages, anticipation des besoins en personnel), suivi et contrôle de la progression des tâches réalisées, développement des compétences de vos collaborateur(rice)s. Vous veillez au respect du règlement intérieur et à l'application des procédures d'hygiène et de sécurité.