Offres d'emploi › Île-de-France › Paris
Commis de cuisine (H/F)
CAFE MADAMEPubliée il y a 1 jour
- Entreprise
- Cafe Madame
- Lieu
- PARIS 75006
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Temps plein
- Salaire
- Mensuel de 2330.0 Euros à 2360.0 Euros
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Restauration traditionnelle
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Description du poste
Commis de cuisine (H/F) - Café Madame
Paris - CDI - 42 heures par semaine
Le Café Madame est une brasserie parisienne proposant une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un(e) Commis de cuisine (H/F) en CDI.
Vos missions :
Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous participez à la préparation et au bon déroulement des services.
À ce titre, vous aurez notamment pour missions de :
- Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.
- Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des entrées, plats et desserts.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises et les matières premières.
- Vérifier la conformité des livraisons et assurer le stockage des produits dans le respect des procédures de l'établissement.
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des postes de travail.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir un service fluide et de qualité.
Profil recherché :
- Formation en cuisine ou en hôtellerie-restauration.
- Expérience d'un an minimum en cuisine indispensable
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Sens de l'organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe
- Motivation, ponctualité et capacité d'adaptation
- *Maîtrise du français indispensable
Conditions et planning :
- Contrat : CDI à temps plein, 42 heures hebdomadaires.
- Rémunération : 2 000 € net par mois avant prélèvement à la source.
- Planning : poste principalement du matin, avec travail le week-end. Une journée par semaine est effectuée en service continu, couvrant les services du midi et du soir, sans coupure, avec les pauses prévues.
- Travail les jours fériés selon le planning.
- Lieu de travail : Café Madame - Paris.
- Convention collective nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR).
- Prise de poste : dès que possible.
Paris - CDI - 42 heures par semaine
Le Café Madame est une brasserie parisienne proposant une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un(e) Commis de cuisine (H/F) en CDI.
Vos missions :
Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous participez à la préparation et au bon déroulement des services.
À ce titre, vous aurez notamment pour missions de :
- Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.
- Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des entrées, plats et desserts.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises et les matières premières.
- Vérifier la conformité des livraisons et assurer le stockage des produits dans le respect des procédures de l'établissement.
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des postes de travail.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir un service fluide et de qualité.
Profil recherché :
- Formation en cuisine ou en hôtellerie-restauration.
- Expérience d'un an minimum en cuisine indispensable
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Sens de l'organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe
- Motivation, ponctualité et capacité d'adaptation
- *Maîtrise du français indispensable
Conditions et planning :
- Contrat : CDI à temps plein, 42 heures hebdomadaires.
- Rémunération : 2 000 € net par mois avant prélèvement à la source.
- Planning : poste principalement du matin, avec travail le week-end. Une journée par semaine est effectuée en service continu, couvrant les services du midi et du soir, sans coupure, avec les pauses prévues.
- Travail les jours fériés selon le planning.
- Lieu de travail : Café Madame - Paris.
- Convention collective nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR).
- Prise de poste : dès que possible.
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Le marché de commis de cuisine — Paris (75)
- 11 offres de commis de cuisine ouvertes aujourd'hui dans le département (Paris), 17 en Île-de-France, 311 en France.
- Salaire proposé pour ce métier en Île-de-France : médiane 1 920 € brut par mois, la moitié des offres entre 1 910 € et 2 100 € (sur 5 offres indiquant un salaire).
- Types de contrat dans le département : 64 % Alternance, 18 % CDI.
- Employeurs qui recrutent le plus de commis de cuisine dans le département : Digital Learning Contest, Cafe Madame, Sodexo Live.
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Chiffres calculés le 2 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.
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Équipement de cuisine
- Veste de cuisine
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Source : France Travail. Publiée le 1 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Salaire | Mensuel de 2330.0 Euros à 2360.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps plein — « Planning : poste principalement du matin, avec travail le week-end. » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | PARIS 75006 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 1 An(s) Source : champ « expérience » |
| Prise de poste | « Prise de poste : dès que possible. » Source : texte de l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Salaire comparé : 2 350 € brut par mois (équivalent mensuel), soit au-dessus de la fourchette courante des offres de commis de cuisine en France (médiane 1 870 €, la moitié entre 1 870 € et 2 100 € ; 190 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Expérience d'un an minimum en cuisine indispensable »
- « Maîtrise du français indispensable »
Questions à poser au recruteur
- À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (4)
- HCR
- Convention collective des hôtels, cafés, restaurants.
- Convention collective
- Accord de branche qui fixe salaires minimaux, primes, congés et conditions de travail du secteur.
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
- Horaires en coupure
- Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).
Pour aller plus loin
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