Second / Seconde de cuisine

Toutes les offres de second de cuisine 195

LE BISTROT DE LA GALERIEPubliée il y a 13 h

CDI

Entreprise: Le Bistrot De La Galerie
Lieu: Challes-les-Eaux 73190
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2370.0 Euros - A négocier selon expérience
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Restauration traditionnelle

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Description du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Challes-les-Eaux.

Description du poste :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous occupez le poste de second de cuisine. Véritable bras droit du chef, vous l'assistez dans l'ensemble de ses tâches quotidiennes et participez activement à la préparation et à la réalisation des plats.

Vous êtes également amené(e) à assurer son remplacement ponctuellement et à veiller au bon fonctionnement de la cuisine en son absence.

Vos missions :
Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
Participer à la préparation et à la réalisation des plats traditionnels et des spécialités savoyardes.
Assurer la préparation des entrées, plats et garnitures.
Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine selon les besoins.
Remplacer ponctuellement le chef de cuisine et assurer la continuité du service.

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine.
Vous justifiez d'une 1ère expérience professionnelle en restauration.
Vous maîtrisez les techniques culinaires traditionnelles.
Une connaissance de la cuisine savoyarde et de ses spécialités est appréciée.
Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes capable de prendre des initiatives et de seconder efficacement le chef de cuisine.

Horaires en coupure : Horaires : 10h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00.
Prise de poste : 2 décembre 2026.

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Le marché de second de cuisine — Savoie (73)

5 offres de second de cuisine ouvertes aujourd'hui dans le département (Savoie), 21 en Auvergne-Rhône-Alpes, 166 en France.
Salaire proposé pour ce métier en Auvergne-Rhône-Alpes : médiane 2 530 € brut par mois, la moitié des offres entre 2 150 € et 2 560 € (sur 9 offres indiquant un salaire).
Types de contrat dans le département : 60 % CDD, 40 % Intérim.
Employeurs qui recrutent le plus de second de cuisine dans le département : Interaction Grenoble, La Corbacière, Vertige.

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Chiffres calculés le 2 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.

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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 10 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2370.0 Euros - A négocier selon expérience Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Horaires en coupure : Horaires : 10h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00. » Source : texte de l'annonce
Lieu	Challes-les-Eaux 73190 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Prise de poste : 2 décembre 2026. » Source : texte de l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 2 370 € brut par mois (équivalent mensuel), soit dans la fourchette courante des offres de second de cuisine en France (médiane 2 250 €, la moitié entre 2 050 € et 2 560 € ; 88 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine. »

Ce qui est seulement souhaité

« Une connaissance de la cuisine savoyarde et de ses spécialités est appréciée. »

Questions à poser au recruteur

Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Horaires en coupure: Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).