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second de cuisine H/F

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Entreprise non communiquéePubliée il y a 3 h

CDI

Lieu: Rhône
Contrat: CDI
Expérience: 3 An(s)
Secteur: Cuisinier / Cuisinière

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Description du poste

Second de Cuisine (H/F) - CDI - 2 600 € brut/mois - 3 jours de repos

Chez Carlo - Lyon (69)

Contrat : CDI - Temps plein, 39 heures par semaine
Salaire : 2 600 € brut mensuels, heures supplémentaires majorées incluses
Horaires : Travail en coupure (midi et soir)
Repos : 3 jours par semaine, dont 2 consécutifs

Rejoignez une institution de la cuisine italienne lyonnaise !

Depuis 1958, Chez Carlo fait vivre la tradition de la cuisine italienne à Lyon, autour de produits frais, de recettes authentiques et d'une cuisine généreuse privilégiant le fait maison.

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour accompagner notre Chef et participer activement au bon fonctionnement de notre brigade.

Vos missions

* Assister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine.
* Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
* Encadrer et accompagner les membres de l'équipe.
* Organiser les mises en place et assurer la fluidité des services.
* Veiller au respect des fiches techniques, des normes HACCP et des standards de qualité.
* Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise des coûts matières.
* Assurer le relais du Chef en son absence.

Profil recherché

* Expérience confirmée en cuisine, idéalement comme Second ou Chef de Partie expérimenté.
* Rigueur, organisation et autonomie.
* Capacité à gérer des services soutenus.
* Esprit d'équipe, dynamisme et attitude positive.
* Sens des responsabilités et goût du travail bien fait.

Une expérience en cuisine italienne est appréciée.

Nous vous proposons

* CDI à temps plein - 39 heures hebdomadaires.
* 2 600 € brut mensuels, heures supplémentaires structurelles majorées incluses.
* 3 jours de repos par semaine, dont 2 consécutifs.
* Travail en coupure, services du midi et du soir.
* Une cuisine travaillant des produits frais et de qualité.
* Des perspectives d'évolution au sein de notre groupe de restauration.

Vous souhaitez rejoindre une maison historique, bénéficier d'un rythme de travail sur 4 jours et vous investir dans une équipe dynamique ?

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 69000 Lyon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:
* CAP / BEP (Requis)

Permis/certification:
* Certification HACCP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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Équipement de cuisine

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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	« CDI - 2 600 € brut/mois - 3 jours de repos » Source : texte de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Lieu	Rhône Source : champ « lieu »
Expérience	3 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« 69000 Lyon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) »
« CAP / BEP (Requis) »
« Certification HACCP (Requis) »

Ce qui est seulement souhaité

« Expérience confirmée en cuisine, idéalement comme Second ou Chef de Partie expérimenté. »
« Une expérience en cuisine italienne est appréciée. »

Avantages cités dans l'annonce

Prise en charge du transport

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (3)

Brut: Salaire avant cotisations sociales ; le net versé est plus faible (dans le privé, environ 22 % de moins).
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Horaires en coupure: Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).