Responsable PFT H/F

VOS MISSIONS Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous prenez en charge le pilotage de l'ensemble du secteur Produits Frais et êtes garant(e) de sa performance commerciale, économique et humaine. Au quotidien, vous aurez notamment pour missions de : Développer la performance commerciale Piloter le chiffre d'affaires, la marge, les stocks et la démarque ; Analyser les résultats et mettre en place les plans d'actions nécessaires ; Garantir la disponibilité des produits et la qualité de l'offre ; Développer les animations commerciales et la théâtralisation des rayons ; Être attentif(ve) aux attentes de nos clients et aux évolutions du marché. Manager et faire grandir vos équipes Animer et accompagner les managers de rayons et leurs équipes ; Fixer des objectifs clairs et suivre leur réalisation ; Développer les compétences, l'autonomie et la polyvalence des collaborateurs ; Veiller à la bonne organisation du travail et à l'efficacité opérationnelle ; Créer une dynamique collective autour de la satisfaction client et de la performance. Piloter vos rayons avec rigueur Suivre les indicateurs de gestion et de rentabilité ; Optimiser les commandes, les stocks, les rendements et les niveaux de casse ; Assurer une gestion rigoureuse des DLC et de la démarque ; Mettre en oeuvre des actions concrètes pour améliorer durablement les résultats. Garantir la qualité et la sécurité alimentaire Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ; Garantir le respect de la chaîne du froid et des procédures internes ; Maintenir un niveau d'exigence élevé sur la qualité et la fraîcheur des produits ; Être moteur dans la prévention des risques et la sécurité des équipes. VOTRE PROFIL Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le management d'un secteur Produits Frais, en hypermarché, supermarché ou dans la grande distribution alimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre : Leadership et votre capacité à fédérer ; Culture du résultat et sens du commerce ; Maîtrise de la gestion d'un centre de profit ; Organisation et rigueur ; Réactivité et capacité à prendre des décisions ; Goût du terrain et proximité avec les équipes ; Exigence en matière de qualité et de satisfaction client. Une bonne connaissance des rayons frais traditionnels et/ou libre-service ainsi que des enjeux liés à la marge, aux rendements, à la casse et à la sécurité alimentaire constitue un véritable atout. VOS CONDITIONS CDI - Statut Cadre Forfait annuel de 216 jours travaillés, offrant une organisation du temps de travail adaptée aux responsabilités et à l'autonomie du poste Jours de repos liés au forfait annuel, selon le calendrier de chaque année Poste à responsabilités avec une réelle autonomie dans l'organisation et le pilotage de votre secteur Rémunération selon profil et expérience

VOTRE PROFIL Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le management d'un secteur Produits Frais, en hypermarché, supermarché ou dans la grande distribution alimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre : Leadership et votre capacité à fédérer ; Culture du résultat et sens du commerce ; Maîtrise de la gestion d'un centre de profit ; Organisation et rigueur ; Réactivité et capacité à prendre des décisions ; Goût du terrain et proximité avec les équipes ; Exigence en matière de qualité et de satisfaction client. Une bonne connaissance des rayons frais traditionnels et/ou libre-service ainsi que des enjeux liés à la marge, aux rendements, à la casse et à la sécurité alimentaire constitue un véritable atout. VOS CONDITIONS CDI - Statut Cadre Forfait annuel de 216 jours travaillés, offrant une organisation du temps de travail adaptée aux responsabilités et à l'autonomie du poste Jours de repos liés au forfait annuel, selon le calendrier de chaque année Poste à responsabilités avec une réelle autonomie dans l'organisation et le pilotage de votre secteur Rémunération selon profil et expérience