Responsable de quai (H/F/X)

Nous recherchons un(e) Responsable de quai (H/F/X) pour notre site de production situé à Paris (16e).
En lien étroit et permanent avec le bureau logistique à Argenteuil, comme cadre délocalisé représentant les fonctions logistiques du Groupe :
Management d'une équipe d'opérateurs de quai et interface avec l'équipe Chambre froide / Expédition de la cuisine : suivi des plannings afin d'assurer une présence adaptée, contrôle du respect des horaires et pilotage quotidien de l'activité, Répartir les tâches et organiser l'activité quotidienne.
Coordination des opérations de chargement, de stockage, d'enlèvement et de livraison : Coordonner les arrivages et départs de commandes afin de garantir la mise à disposition de la gastronomie dans les délais requis. Identifier, notifier et signaler les anomalies avant expédition. Vérification des chargements et déchargements en lien étroit avec la production et l'Atelier, suivi et contrôle des opérations logistiques hors affaire.
Gestion générale du quai / Hygiène et sécurité : Garantie du maintien en état du quai et des espaces de travail, garantie du respect des usages et des règles en coordination avec les services de la voirie, assurer la bonne gestion des zones de stockage. Respecte les processus en vigueur et/ou propose des améliorations.
Information des bureaux logistiques et matériels de situations graves ou sensibles : Identification des cas non-conformes et incidents devant faire l'objet d'une information à l'Atelier, information de la personne idoine en temps utile, formalisation de rapport et de préconisations claires par écrit.
Contrôle du respect des bonnes pratiques par les chauffeurs-livreurs : bilan des tournées de chaque chauffeur, vérification de la tenue conforme et des horaires, contrôle du respect des règles de stationnement, contrôle des procédures de manutention, contrôle du maintien en bon état du parc de véhicules, bilan hebdomadaire auprès des équipes de l'Atelier
Sécurité : Garantir la sécurité des personnes et des marchandises, contrôler les accès au site pendant les heures d'exploitation , signaler tout incident ou situation à risque et assurer la propreté / sécurité devant Chaillot.
Prise en compte des demandes exceptionnelles de l'Atelier concernant le quai à Chaillot