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Poissonnier / Poissonnière (H/F)

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SYNERGIEPubliée il y a 7 jours

Intérim

Entreprise: Synergie
Lieu: Ciotat 13600
Contrat: Intérim - 6 Mois
Salaire: Annuel de 20000.0 Euros à 25000.0 Euros - 20-25 K€
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Activités des agences de travail temporaire

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Alternance : Poissonnier en alternance F/H — Grasse-Nord Autre

Description du poste

Description du poste :

Vos missions Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer Préparer les poissons, crustacés et coquillages (écaillage, vidage, filetage, découpe Assurer la mise en place et l'approvisionnement du banc de vente Veiller à la présentation attractive et à la fraîcheur des produits Conseiller, renseigner et servir les clients Appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Réaliser les opérations de nettoyage et d'entretien du matériel et du rayon Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage.

Description du profil :

Présenter les produits et leur provenance - Entretenir un poste de travail - Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) - Chaîne du froid - Dressage de plateaux de fruits de mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard Variétés de poissons et de produits de la mer - Gestion des stocks et des approvisionnements - Gestes et postures de manutention

Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle

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Le marché de poissonnier — Bouches-du-Rhône (13)

3 offres de poissonnier ouvertes aujourd'hui dans le département (Bouches-du-Rhône), 10 en Provence-Alpes-Côte d'Azur, 100 en France.
Salaire proposé pour ce métier en Provence-Alpes-Côte d'Azur : médiane 2 050 € brut par mois, la moitié des offres entre 1 920 € et 2 060 € (sur 5 offres indiquant un salaire).
Types de contrat dans le département : 100 % Intérim.
Employeurs qui recrutent le plus de poissonnier dans le département : Synergie, Actual Experts Aix 3280.

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Chiffres calculés le 3 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.

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Source : France Travail. Publiée le 27 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour. Annonce au même intitulé, chez le même employeur et au même lieu publiée 2 fois depuis le 10 octobre 2026.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	Annuel de 20000.0 Euros à 25000.0 Euros - 20-25 K€ Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	Intérim - 6 Mois Source : champ « contrat »
Lieu	Ciotat 13600 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté Source : champ « expérience »
Horaires et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 1 880 € brut par mois (équivalent mensuel), soit en dessous de la fourchette courante des offres de poissonnier en France (médiane 1 990 €, la moitié entre 1 880 € et 2 110 € ; 39 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Chez quelle entreprise s'effectue le poste, et une embauche est-elle envisagée ensuite ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (1)