Employé Libre-Service en Grande Distribution Alimentaire (H/F)

Description du poste :

En tant qu 'employé libre-service au rayon charcuterie-fromagerie en supermarché, la mission principale consiste à garantir une expérience d'achat fluide et agréable pour les clients tout en assurant la bonne tenue, la performance commerciale et la conformité du rayon.

Au quotidien, le rôle implique d'accueillir, orienter et renseigner les clients sur l'origine, les caractéristiques et les usages des produits de charcuterie et de fromage , afin de faciliter leurs choix et de valoriser l'offre du magasin. Il comprend le service au comptoir traditionnel , depuis la prise de commande jusqu'à la découpe, la pesée et l'emballage, en veillant à la précision du service et à la rapidité de la prise en charge. Le poste couvre également la mise en rayon des produits libre-service, leur présentation attractive et la mise en œuvre des règles de merchandising définies par l'enseigne pour optimiser la visibilité et les ventes.

La mission inclut le contrôle permanent de la qualité, de la fraîcheur et de la conformité des produits, le suivi des dates limites de consommation, ainsi que la mise en œuvre des procédures de retrait ou de démarque lorsque nécessaire. Le rôle s'inscrit dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les protocoles HACCP, le nettoyage régulier du poste de travail, des équipements et des surfaces de vente, afin de garantir un environnement sécurisé pour les clients et l'équipe.

Le poste contribue à la performance globale du rayon par la participation à la gestion des stocks, au réassort, au rangement des réserves et à la vérification des livraisons, pour assurer une disponibilité optimale des produits et limiter les ruptures. Les horaires sont organisés selon un planning variable, le travail pouvant s'effectuer en matinée ou en après-midi, ce qui permet une couverture continue de l'activité du rayon et un service régulier aux clients.

Description du profil :

Le profil recherché correspond à une personne impliquée, soigneuse et orientée satisfaction client, souhaitant évoluer au sein d'un environnement de grande distribution ou de vente alimentaire.

Expérience et connaissances

Une première expérience en grande distribution, en commerce de détail alimentaire ou sur un rayon traditionnel (charcuterie, fromagerie, traiteur) est appréciée. Le candidat idéal maîtrise les bases du conseil client en magasin, est sensibilisé aux enjeux de qualité des produits frais et connaît ou est prêt à apprendre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne du froid, rotation des stocks, étiquetage).

Compétences et aptitudes

La personne recherchée possède un sens prononcé du service client, une bonne aisance relationnelle et sait adopter une attitude accueillante et professionnelle pour renseigner et servir les clients. Elle se montre rigoureuse, organisée et attentive au détail, afin de garantir une présentation attractive des produits et un respect strict des procédures d'hygiène. La polyvalence et la capacité à s'adapter à des horaires variables, le matin comme l'après-midi, sont indispensables, tout comme la capacité à gérer les temps d'affluence avec calme et efficacité.

Qualités personnelles

Le candidat idéal se distingue par un bon esprit d'équipe, une attitude coopérative et le souhait de contribuer positivement à l'ambiance du point de vente. Le dynamisme, la réactivité et le sens des responsabilités sont essentiels pour assurer un service de qualité. Une motivation à apprendre, à développer ses compétences sur les produits de charcuterie et de fromage et à offrir une expérience client agréable constitue un atout déterminant.