Chef de rang (H/F)

Description de l'entreprise

Loiseau du Temps, établissement bisontin du groupe Bernard Loiseau,
s'inscrit dans une vision moderne et accessible de la gastronomie. Situé au
cœur de Besançon, le restaurant mêle raffinement, convivialité et respect
du terroir pour proposer une cuisine bistronomique, ancrée dans les saisons
et les produits franc-comtois.

En salle, l'ambiance se veut décontractée et chaleureuse, dans un véritable
esprit de bistronomie façon Loiseau. Le service est simple, convivial et
favorise la proximité avec le client.

La sommellerie occupe également une place importante au sein de
l'établissement, avec une carte des vins élaborée par Éric Goettelmann,
Chef Sommelier Exécutif du groupe et Meilleur Ouvrier de France 2019.
L'équipe évolue autour d'une œnothèque centrale, au cœur de la salle,
favorisant les échanges et le conseil auprès des clients.

La responsable du restaurant recherche aujourd'hui un(e) serveur/serveuse
pour rejoindre son équipe et accompagner les clients dans leur expérience
bistronomique

Description du poste

Vos missions,

1. Accueillir les clients avec chaleur et convivialité et les
accompagner tout au long de leur expérience au restaurant ;
2. Assurer la mise en place de la salle avant chaque service ;
3. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et
boissons proposés ;
4. Assurer le service des mets et des boissons dans le respect des
standards de la Maison ;
5. Développer une relation naturelle et personnalisée avec les clients,
dans l'esprit bistrot Loiseau ;

Qualifications

Vos atouts,

1. Diplômé d'une formation en service, vous possédez une première
expérience (stage compris) en restauration.
2. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
3. Motivation pour progresser au sein d'un groupe d'excellence reconnu.

Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

1. Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe familial en pleine
expansion (130 collaborateurs, 2 hôtels et 7 restaurants dont 1 à
Tokyo ainsi que 2 boutiques de pâtisseries et chocolats) ;
2. 20% de réduction sur tous nos biens et services ;
3. Avantages Relais&Châteaux : « Relais Team » ;
4. 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs ;
5. Une entreprise familiale, avec cohésion d'équipe (Team building,
soirées d'été et de fin d'année etc.).