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Chef de partie H/F

Chef de partie à Paris 17 Toutes les offres à Paris 9 583

Offre d'emploi : Chef de partie H/F à Paris, CDI. Offre publiée le 5 novembre 2026.

Entreprise non communiquéePubliée il y a 14 h

CDI

Lieu: Paris
Contrat: CDI
Expérience: 3 An(s)
Secteur: Cuisinier / Cuisinière

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Description du poste

Le Groupe MAISON BOUDON (propriétaire des restaurants La Fontaine de Mars, Le Petit Lutetia, L'Alma et le Basilic) est un groupe familial français existant depuis 30 ans, comprenant 150 collaborateurs et intervenant dans le secteur de la restauration à Paris.

Nous recherchons un CHEF DE PARTIE

* Planning : 1 coupure par semaine + 4 services continus
* Repos consécutifs fixes en semaine
* Poste: chef de partie
* Expérience confirmée minimum depuis 3 ans
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Autonomie et bonne organisation sur son poste
* Préparation et envoi des plats dans le respect des fiches techniques
* Gestion de la mise en place et anticipation du service
* Garant de la qualité, de la régularité et de la présentation des assiettes
* Bonne gestion du rythme pendant les services
* Esprit d'équipe et bonne communication avec la brigade
* Rigueur, ponctualité et sens du détail

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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Source : France Travail. Publiée le 5 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 13 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	« Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois » Source : texte de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Lieu	Paris Source : champ « lieu »
Expérience	3 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP »

Avantages cités dans l'annonce

Prise en charge du transport

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Horaires en coupure: Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).