Chef de partie (H/F)

Notre concept culinaire :

Nous développons chez Liife une cuisine saine, moderne et gourmande,
inspirée de l'univers du sport et du bien-être. Notre approche repose sur
une alimentation équilibrée, riche en protéines et adaptée aux besoins
d'une clientèle active et sportive. Nous accordons une attention
particulière à la qualité des produits, à l'équilibre nutritionnel des
assiettes et à la diversité des ingrédients : protéines animales et
végétales, légumes frais, céréales complètes, légumineuses et produits de
saison.

Notre ambition : proposer une cuisine généreuse, savoureuse et nutritive,
où performance et plaisir alimentaire se rencontrent.

À propos du poste :

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e), dynamique et
rigoureux(se) pour rejoindre une équipe motivée et participer activement au
développement de notre cuisine. Vous serez en charge de la préparation et
de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité à notre
clientèle. Si vous avez une expérience solide dans le domaine de la
restauration et que vous souhaitez contribuer à l'élaboration de menus
savoureux, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités :

- Participer à la préparation et à l'envoi des plats.

- Assurer la mise en place et le bon déroulement des services.

- Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine.

- Participer à l'élaboration des menus et des suggestions. - Garantir la
qualité, la régularité et la présentation des assiettes.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
(HACCP).

- Veiller au respect des fiches techniques, des grammages et standards
Liife.

- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des réceptions de
marchandises.

- Contribuer à l'organisation et à la bonne tenue de la cuisine.

- Participer à la maîtrise des coûts matières, des pertes et du gaspillage.

- Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe.

Profil recherché :

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

- Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).

- Expérience significative en restauration.

- Bonne maîtrise des techniques culinaires.

- Organisation, autonomie et sens des responsabilités.

- Esprit d'équipe et capacité à manager.

- Créativité, dynamisme et passion pour la cuisine.

- Capacité à gérer les priorités pendant les services.

Ce que nous proposons :

- Un poste à responsabilités au sein d'une équipe dynamique.

- Un environnement de travail stimulant.

- Évoluer au sein d'une équipe dynamique et passionnée. - Intégrer un
concept culinaire moderne et en plein développement.

- Participer activement à l'évolution de notre carte.

- Travailler des produits frais, de saison et de qualité.

- Exprimer votre créativité autour d'une cuisine saine, protéinée et
gourmande.

Type d'emploi : Temps plein (lundi, mardi, mercredi (7h45-15h30) et samedi,
dimanche (9H30-16h30)), CDI (35h)

Avantages : Travail en journée (sans coupure), Prise en charge du transport
quotidien, repas offert par jour

Formation : CAP / BEP

Expérience : Domaine Culinaire : 2 ans Lieu du poste : En présentiel (33
rue des Petits Carreaux)

Salaire : 2100€ à 2400€ Brut par mois