Chef / Cheffe de partie

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LES BAS RUPTSPubliée il y a 16 h

CDD

Entreprise: Les Bas Rupts
Lieu: GERARDMER 88400
Contrat: CDD - 6 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2700.0 Euros - expérience similaire (négociable à partir du Brut indiqué)
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Restauration traditionnelle

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Description du poste

L'établissement Les Bas Rupts recherche un(e) chef de partie H/F
Les missions du poste :
Assurer la mise en place.
Participer à l'élaboration des menus et réaliser des plats selon les fiches techniques précises.
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des commandes, des stocks.
Réalisation d'inventaires.
Contrôle des tâches des commis de cuisine.
Mise en valeur des présentations.
Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité.

Certification :
CAP/BEP Cuisine.
Une expérience confirmée en tant que cuisinier(ère) est exigée.

- Compétences techniques et fonctionnelles.
Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes, réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »
Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques).
Travailler en autonomie et autocontrôler son travail.

- Compétences relationnelles et comportementales
Prendre en considération les attentes et besoins du client.
Travailler en équipe.
Communication.

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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 11 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2700.0 Euros - expérience similaire (négociable à partir du Brut indiqué) Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 6 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	GERARDMER 88400 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 2 700 € brut par mois (équivalent mensuel), soit au-dessus de la fourchette courante des offres de chef de partie en France (médiane 2 330 €, la moitié entre 2 060 € et 2 450 € ; 62 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Une expérience confirmée en tant que cuisinier(ère) est exigée. »

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).