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Adjoint chef boucher (F/H)

Entreprise non communiquéePubliée il y a 4 h

CDI

Lieu: POLIGNY 39800
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Supermarchés

Description du poste

Nous recherchons un(e) Adjoint(e) au Responsable Boucher passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe en CDI.

Véritable bras droit du Chef Boucher, vous jouerez un rôle clé dans la continuité de notre activité, notamment en assurant le relais lors de ses absences et en garantissant la qualité de notre offre durant les périodes de forte affluence (week-ends). Votre polyvalence et votre sens du service client seront vos meilleurs atouts pour contribuer au succès de notre boucherie.

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef Boucher, vous aurez pour missions principales :

Maîtrise technique : Assurer la préparation des viandes (découpe, désossage, parage et préparation des différentes pièces).
Transformation : Réaliser les produits transformés en respectant scrupuleusement nos recettes (steaks hachés, saucisses, préparations maison, etc.).
Vente et Conseil : Accueillir la clientèle, conseiller les clients sur le choix des produits, les modes de cuisson et les conseils de préparation.
Merchandising : Participer activement à la mise en place des rayons et veiller à une présentation attractive et appétissante des produits.
Hygiène et Sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire en vigueur tout au long de votre activité.
PROFIL RECHERCHÉ
Formation : Vous êtes titulaire d'une formation de boucher (CAP, BEP ou Bac Pro spécialisé).
Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire.
Compétences : Vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation. Vous êtes autonome, organisé(e) et doté(e) d'un excellent relationnel client.
Disponibilité : Vous êtes disponible pour travailler le week-end afin d'assurer la continuité du service.
CONDITIONS ET AVANTAGES
Rémunération : Salaire selon la convention collective et selon votre expérience.
Contrat : CDI à temps plein.
Prise de poste : Dès que possible.

Source : France Travail. Publiée le 9 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 6 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « …la qualité de notre offre durant les périodes de forte affluence… » Source : texte de l'annonce
Lieu	POLIGNY 39800 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Prise de poste : Dès que possible. » Source : texte de l'annonce
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Formation : Vous êtes titulaire d'une formation de boucher (CAP, BEP ou Bac Pro spécialisé). »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (3)

Convention collective: Accord de branche qui fixe salaires minimaux, primes, congés et conditions de travail du secteur.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence: Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.