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Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second de cuisine à St Paul 5 Toutes les offres à St Paul 66

Offre d'emploi : Second / Seconde de cuisine (H/F) à ST PAUL (97), CDI. Offre publiée le 19 octobre 2026.

Entreprise non communiquéePubliée le 19 octobre 2026

CDI

Lieu: ST PAUL 97411
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 3 An(s) - Même poste
Secteur: Restauration traditionnelle

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Description du poste

Rejoignez notre restaurant, réputé pour sa cuisine innovante et son ambiance conviviale. Vous seconderez le chef dans ses missions. Vos missions principales :
- Concevoir les cartes et menus, en respectant les standards de qualité
- Encadrer et animer la brigade de 14 cuisiniers, assurer leur montée en compétence
- Garantir l'hygiène, la sécurité et le respect des normes HACCP
- Piloter les coûts, les achats et optimiser les marges
- Innover avec des produits de saison, sourcés localement
- Participer au recrutement et à la gestion des talents

Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef dans des établissements de renom
- Leadership et sens de la pédagogie
- Créativité et passion pour la cuisine
- Gestion rigoureuse des coûts et des équipes
- Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux exigences du service
Nous offrons
- Un poste clé dans un établissement prestigieux
- Un cadre de travail stimulant avec une équipe passionnée
- Rémunération motivante et perspectives d'évolution
- Travail en continu

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Le marché de second de cuisine — La Réunion (974)

6 offres de second de cuisine ouvertes aujourd'hui dans le département (La Réunion), 311 en France.
Salaire proposé pour ce métier en France : médiane 2 280 € brut par mois, la moitié des offres entre 2 050 € et 2 650 € (sur 137 offres indiquant un salaire).
Types de contrat dans le département : 83 % CDI, 17 % CDD.
Employeurs qui recrutent le plus de second de cuisine dans le département : Lfb Fabas, Le Nautile Sarl, La Poissonnerie.

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Chiffres calculés le 6 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.

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Source : France Travail. Publiée le 19 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 jours.

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Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	ST PAUL 97411 Source : champ « lieu »
Expérience	3 An(s) - Même poste Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce