Second / Seconde de cuisine

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LE BIQUIN D'OR recrute : Second / Seconde de cuisine à FERRIERES EN GATINAIS (45), CDI. Offre publiée le 4 novembre 2026.

LE BIQUIN D'ORPubliée il y a 7 h

CDI

Entreprise: Le Biquin D'or
Lieu: FERRIERES EN GATINAIS 45210
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Débits de boissons

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Description du poste

Niché au cœur de Ferrières-en-Gâtinais, notre restaurant est une adresse incontournable de la région. Ce qui fait notre réputation ? Une cuisine gourmande, sincère et faite maison, travaillée à partir de produits frais et locaux.

Ici, nous croyons à l'esprit d'équipe, à la transmission des savoir-faire et à une ambiance de travail dynamique où chacun a sa place. Pour accompagner notre Chef et faire vivre notre passion, nous recrutons notre futur Second de cuisine (H/F) !

Vos Missions :
En duo avec le Chef, vous êtes le pilier de la brigade. Votre rôle est clé pour faire tourner la cuisine à plein régime avec précision et réactivité.

Création & Préparation : Participation active à l'élaboration des cartes et suggestions du moment. Vous assurez l'envoi des plats avec régularité et élégance.

Seconder le Chef : En l'absence du Chef, vous prenez le relais avec assurance pour piloter le service et animer l'équipe.

Gestion du quotidien : Suivi des stocks, réception et contrôle des marchandises, aide à la préparation des commandes.

Rigueur & Hygiène : Application rigoureuse et exemplaire des normes HACCP pour garantir un environnement irréprochable.

Votre Profil
Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 3 ans minimum en tant que Chef de partie ou Second dans une structure traditionnelle ou bistro-gastronomique.

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Le marché de second de cuisine — Loiret (45)

4 offres de second de cuisine ouvertes aujourd'hui dans le département (Loiret), 14 en Centre-Val de Loire, 241 en France.
Salaire proposé pour ce métier en Centre-Val de Loire : médiane 2 100 € brut par mois, la moitié des offres entre 2 010 € et 2 200 € (sur 8 offres indiquant un salaire).
Types de contrat dans le département : 75 % CDI, 25 % Intérim.
Employeurs qui recrutent le plus de second de cuisine dans le département : Au Bouillon, Iziwork, Restalliance.

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Chiffres calculés le 4 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.

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Source : France Travail. Publiée le 4 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 4 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	FERRIERES EN GATINAIS 45210 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 3 ans minimum en tant que Chef de partie ou Second dans une structure traditionnelle ou bistro-gastronomique. »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)