Assistant / Assistante maître d'hôtel

LE BIQUIN D'OR recrute : Assistant / Assistante maître d'hôtel à FERRIERES EN GATINAIS (45), CDI. Offre publiée le 4 novembre 2026.

LE BIQUIN D'ORPubliée il y a 4 jours

CDI

Entreprise: Le Biquin D'or
Lieu: FERRIERES EN GATINAIS 45210
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Débits de boissons

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Description du poste

Notre restauration est une institution incontournable de Ferrières-en-Gâtinais et nous avons une conviction : un repas réussi, c'est l'alliance parfaite entre une cuisine d'exception et un service irréprochable. Dans un cadre chaleureux et élégant, notre équipe s'attache chaque jour à offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Votre Rôle :
Véritable chef d'orchestre de la salle aux côtés du Maître d'Hôtel, vous garantissez un service fluide, attentionné et personnalisé.

L'Art de l'Accueil : Vous recevez nos clients avec chaleur, les installez et veillez à leur bien-être tout au long de leur moment chez nous.

Le Conseil & l'Expertise : Vous valorisez la carte, mettez en avant les suggestions du Chef et proposez des accords mets et vins inspirés.

Le Pilotage du Service : Vous encadrez et dynamisez l'équipe de salle pendant le service, tout en assurant une coordination parfaite avec la cuisine.

L'Excellence Opérationnelle : Supervision du dressage des tables, gestion des réservations et maintien d'un niveau d'exigence irréprochable.

Le Profil Idéal
Expérience : Formation en hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS) avec une expérience significative et réussie en service de restauration traditionnelle ou gastronomique.

Savoir-être : Vous êtes souriant(e), avenant(e), doté(e) d'une excellente présentation et d'un sens du contact naturel.

Leadership : Vous savez transmettre votre énergie positive et garder votre calme et votre professionnalisme lors des grands coups de rush.

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Source : France Travail. Publiée le 4 novembre 2026.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	FERRIERES EN GATINAIS 45210 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Expérience : Formation en hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS) avec une expérience significative et réussie en service de restauration traditionnelle ou gastronomique. »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).