SECOND CUISINE

Service du commissariat des armées (SCA)Publiée le 27 avril 2026

AutreEmploi public

Entreprise: Service du commissariat des armées (SCA) — Bas Rhin (67)
Lieu: 67
Contrat: Catégorie C — Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Expérience: Confirmé
Secteur: Intervention technique et logistique

Description du poste

Affecté au sein du cercle de la succursale de Broglie, vous préparez, cuisinez et dressez des plats selon tous types de restauration ou de prestations (buffets, cocktails, repas gastronomiques, prestations spéciales et cuisine régalienne). Vous évaluez la quantité et la qualité nécessaire des matières premières et des produits finis en fonction de la production à assurer.
Vous assurez l'organisation et l'entretien du poste de travail, des matériels et des équipements dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (procédures HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)). Vous encadrez une équipe d’une dizaine d’agents sous l’autorité d’un chef de cuisine et d’un gérant d’activité.
Vous assurez le bon déroulement du service au self et au restaurant.
Vous formez les agents aux bonnes pratiques d’hygiène et à l’amélioration continue des pratiques culinaires.

Profil recherché :
Vous êtes doté de solides qualités relationnelles et d’un très bon esprit d’équipe. Vous êtes organisé, autonome et savez faire preuve de réactivité et d’efficacité pour répondre aux demandes des soutenus. Des compétences en bureautique ainsi qu’une capacité à s’adapter rapidement sont également requises.

L'employeur :
Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire.

Descriptif du service
Le groupement de soutien commissariat Strasbourg est un organisme interarmées. Constitué de divisions et de pôles, il assure des missions d’administration générale et de soutien commun au profit des organismes du ministère des armées de la Base de défense de Strasbourg-Haguenau-Colmar-Phalsbourg.
Les infrastructures de l’organisme ne permettent pas systématiquement l’accueil de personnes à mobilité réduite.

Source : Choisir le service public. Publiée le 27 avril 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 9 h.

Décodeur de l'annonce

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Contrat	Catégorie C — Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Source : champ « contrat »
Lieu	67 Source : champ « lieu »
Expérience	Confirmé Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Des compétences en bureautique ainsi qu’une capacité à s’adapter rapidement sont également requises. »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)