Cuisinier H/F
VYV 3 BRETAGNEPubliée il y a 4 jours
- Entreprise
- Vyv 3 Bretagne
- Lieu
- Trélévern 22660
- Contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Cuisinier / Cuisinière
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Description du poste
RESPONSABILITÉS :
En tant que cuisinier au sein de l'EHPAD de Trélévern, votre mission principale sera de préparer et de servir des repas nutritifs et appétissants adaptés aux besoins diététiques des résidents. Vous serez responsable de garantir la qualité et la sécurité alimentaire tout en respectant les normes d'hygiène strictes.
- Concevoir les menus
Aider à la conception des menus (idées, suggestions) en fonction des retours des résidents
Participer aux commissions menus
- Produire et valoriser les préparations culinaires
- Réaliser les repas sur le plan technique
- Remettre en température les repas
- Assurer la finition et la présentation des plats
- Appliquer, maintenir et contrôler les normes d'hygiène (HACCP)
- Assurer la conservation des repas
- Vérifier les préparations culinaires
- Respecter le cycle des menus établis
- Gérer les stocks
Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, consommation)
Evaluer la conformité, la qualité et l'état à la livraison par rapport à la commande initiale
- Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine
Réaliser le ménage et l'entretien général de la cuisine selon les règles HACCP
Valider les opérations de nettoyage et prise de température
- CAP ou BEP en restauration collective souhaité
- 2 ans d'expérience dans établissement similaire souhaités
- 1 WE travaillé / 5 de coupe (10h-14h/17h-20h)
- CDD à temps plein à pourvoir dès que possible
- horaire matin 7h/14h
CCN FEHAP
PROFIL RECHERCHÉ :
Qualités requises
- Organisation, autonomie
- Bon relationnel, écoute
- Sens des responsabilités
- Connaître et respecter la méthode HACCP, et les règles d'hygiène
- Rigueur, adaptabilité
- Sens des priorités
- Maîtrise de l'outil informatique
Ce rôle est essentiel pour offrir aux résidents une expérience de repas agréable et pour contribuer à leur bien-être général au sein de l'établissement.
En tant que cuisinier au sein de l'EHPAD de Trélévern, votre mission principale sera de préparer et de servir des repas nutritifs et appétissants adaptés aux besoins diététiques des résidents. Vous serez responsable de garantir la qualité et la sécurité alimentaire tout en respectant les normes d'hygiène strictes.
- Concevoir les menus
Aider à la conception des menus (idées, suggestions) en fonction des retours des résidents
Participer aux commissions menus
- Produire et valoriser les préparations culinaires
- Réaliser les repas sur le plan technique
- Remettre en température les repas
- Assurer la finition et la présentation des plats
- Appliquer, maintenir et contrôler les normes d'hygiène (HACCP)
- Assurer la conservation des repas
- Vérifier les préparations culinaires
- Respecter le cycle des menus établis
- Gérer les stocks
Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, consommation)
Evaluer la conformité, la qualité et l'état à la livraison par rapport à la commande initiale
- Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine
Réaliser le ménage et l'entretien général de la cuisine selon les règles HACCP
Valider les opérations de nettoyage et prise de température
- CAP ou BEP en restauration collective souhaité
- 2 ans d'expérience dans établissement similaire souhaités
- 1 WE travaillé / 5 de coupe (10h-14h/17h-20h)
- CDD à temps plein à pourvoir dès que possible
- horaire matin 7h/14h
CCN FEHAP
PROFIL RECHERCHÉ :
Qualités requises
- Organisation, autonomie
- Bon relationnel, écoute
- Sens des responsabilités
- Connaître et respecter la méthode HACCP, et les règles d'hygiène
- Rigueur, adaptabilité
- Sens des priorités
- Maîtrise de l'outil informatique
Ce rôle est essentiel pour offrir aux résidents une expérience de repas agréable et pour contribuer à leur bien-être général au sein de l'établissement.
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Source : France Travail. Publiée le 29 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 22 h. Annonce au même intitulé, chez le même employeur et au même lieu publiée 2 fois depuis le 29 septembre 2026.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Contrat | CDD - 6 Mois Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | 35H/semaine
Travail en journée — « 1 WE travaillé / 5 de coupe (10h-14h/17h-20h) » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | Trélévern 22660 Source : champ « lieu » |
| Expérience | Débutant accepté — « 2 ans d'expérience dans établissement similaire souhaités » Source : texte de l'annonce |
| Prise de poste | « CDD à temps plein à pourvoir dès que possible » Source : texte de l'annonce |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Qualités requises »
Ce qui est seulement souhaité
- « CAP ou BEP en restauration collective souhaité »
- « 2 ans d'expérience dans établissement similaire souhaités »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
- Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (2)
- EHPAD
- Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes.
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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