Cuisinier (H/F)

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EHPAD KREIZ KERPubliée il y a 4 jours

CDD

Entreprise: Ehpad Kreiz Ker
Lieu: BEGARD 22140
Contrat: CDD - 6 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2042.96 Euros
Expérience: 12 Mois
Secteur: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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Description du poste

I/ DEFINITION

Le poste de cuisinier est un poste de sécurité. Il fabrique des plats à partir de fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Il doit avoir des exigences particulières pour l'hygiène.

II/ DESCRIPTION DE L'ACTIVIVTE

Ces activités sont exercées au sein de la collectivité.

DESCRIPTION

- Répartition du travail des aides de cuisine,
- Fabriquer des plats et mise en valeur de leur représentation (hors d'œuvres, plats de résistances et certains desserts).
- Vérification du bon matériel et des réseaux,
- Nettoyage et entretien du matériel,
- Ranger les produits alimentaires.

MACHINES ET OUTILS UTILISES

- Fours, mijoteuse, éplucheuse, mixeur, robot, friteuse, plaques de cuisson,.

PRODUITS ET MATERELS UTILISES

- Matériel de cuisine (couteaux, casseroles, marmites.).
- Matériel de ménage (chiffons, serpillières),
- Produits d'entretien ménager.

III/ CONTRAINTES ET NUISANCES

PHYSIQUES

- Intégrité dorsalogique,
- Capacité à l'effort,
- Travail debout et piétinement,
- Chaleur et humidité.

MENTALES

- Nécessité de s'adapter aux habitudes des résidants,
- Travailler en équipe.

SENSORIELLES

- Bruits des appareils.

CHIMIQUES

- Produits irritants : Désinfectants détergents,
- Produits corrosifs : détergents,
- Produits inflammables.

ORGANISATIONNELLES

- Travail tôt le matin,
- Travail les dimanches et jours fériés.
- Travail 1 week-end sur 2
- Horaires : 06h00-14h00
- 2 jours de repos hebdomadaires

SAVOIR FAIRE

- Connaissance de la cuisine et de son art,
- Connaissance de la méthode HACCP,
- Connaissance de l'utilisation du matériel de cuisine et de son entretien,
- Respect des consignes d'hygiène,
- Respect des consignes de sécurité.

PORT DES EPI :

- Gants a usage unique,
- Chaussures de sécurité antidérapantes,
- Vêtement de corps résistant au feu,
- Coiffe,
- Port de lunettes de protection lors de la manipulation de certains produits chimiques,

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Source : France Travail. Publiée le 26 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2042.96 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 6 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Travail les dimanches et jours fériés. » Source : texte de l'annonce
Lieu	BEGARD 22140 Source : champ « lieu »
Expérience	12 Mois Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 2 040 € brut par mois (équivalent mensuel), soit dans la fourchette courante des offres de cuisinier en Bretagne (médiane 2 000 €, la moitié entre 1 920 € et 2 070 € ; 23 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Questions à poser au recruteur

À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (2)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
EPI: Équipements de protection individuelle (chaussures de sécurité, gants…), fournis par l'employeur.