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CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

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Reso 6259Publiée il y a 7 jours

CDD

Entreprise: Reso 6259
Lieu: Lillers 62190
Contrat: CDD - 1 Mois
Durée du travail: 35H/semaine Travail en journée
Salaire: Horaire de 13.17 Euros à 13.17 Euros
Expérience: Expérience exigée
Secteur: Cuisinier / Cuisinière

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Cuisinier de collectivité H/F Autre

Description du poste

RESPONSABILITÉS :

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur LILLERS un/e
CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F Missions INTERIM - 21/08 au 03/09 Etablissement spécialisé dans la santé
La cuisine prépare environ 100 repas le midi et 70 repas le soir, avec une équipe de 3 personnes. Sa principale spécificité est d'adapter les repas aux besoins des résidents, notamment en tenant compte des régimes alimentaires et des besoins nutritionnels spécifiques.
Vos missions principales : - Préparer les repas pour les résidents.
- Réaliser les préparations chaudes et froides.
- Respecter les menus et les fiches techniques.
- Adapter les repas aux régimes alimentaires, allergies et textures particulières.(une grosse partie de la prestation est à réaliser en texture hachée et mixée avec dressage à l'assiette)
- Gérer les stocks et limiter le gaspillage alimentaire.
- Respecter les règles d' hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler les températures des aliments et des équipements.
- Assurer la Plonge vaisselle et batterie à faire
Elements contractuels : - LILLERS
- En doublure sur la période 9 à 15H mais seul ensuite pour le soir, AINSI que le week end qui lui est en coupure.
- Missions Intérim du 21/08 au 03/09

PROFIL RECHERCHÉ :

- Être motivé, sérieux et organisé.

- Avoir une formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent).

- Avoir idéalement une expérience en restauration collective ou médico-sociale.

- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Savoir préparer des repas en respectant les menus et les régimes spécifiques.

- Être capable de travailler en équipe.

- Être attentif aux besoins des résidents.

- Faire preuve de patience, bienveillance et respect envers les personnes accueillies.

- Être capable de respecter les consignes et les procédures de l'établissement.

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Source : France Travail. Publiée le 27 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Horaire de 13.17 Euros à 13.17 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 1 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	35H/semaine Travail en journée Source : champ « durée du travail »
Lieu	Lillers 62190 Source : champ « lieu »
Expérience	Expérience exigée Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 2 000 € brut par mois (équivalent mensuel), soit dans la fourchette courante des offres de cuisinier de collectivité en France (médiane 1 970 €, la moitié entre 1 870 € et 2 100 € ; 80 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Avoir une formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent). »

Ce qui est seulement souhaité

« Avoir idéalement une expérience en restauration collective ou médico-sociale. »

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (4)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Intérim: Contrat de mission via une agence de travail temporaire, avec indemnité de fin de mission (10 %) et congés payés (10 %).
Contractuel: Agent public recruté par contrat, sans concours.
Horaires en coupure: Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).