Offres d'emploi › Auvergne-Rhône-Alpes › Vichy
CUISINIER COLLECTIVITE H/F
OPTINERIS ALLIERPubliée il y a 9 h
- Entreprise
- Optineris Allier
- Lieu
- Vichy 03200
- Contrat
- Intérim - 3 Mois
- Durée du travail
- Temps plein
- Salaire
- Annuel de 22405.0 Euros à 25000.0 Euros
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Activités des agences de travail temporaire
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Description du poste
Votre agence OPTINERIS CUSSET recherche un CUISINIER en collectivité H/F pour l'un de ses clients.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine ou de la direction, vous aurez pour principales missions :
- Préparer et confectionner les repas dans le respect des menus établis et des besoins nutritionnels des résidents.
- Réaliser des préparations culinaires variées, adaptées aux goûts et aux capacités des personnes âgées.
- Préparer les textures modifiées et les régimes alimentaires spécifiques, selon les prescriptions et les protocoles de l'établissement.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la distribution des repas.
- Participer à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
- Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et les autres professionnels de l'établissement afin de contribuer au bien-être des résidents. Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac professionnel Cuisine ou d'une qualification équivalente.
Une expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en établissement médico-social, serait appréciée.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre sens de l'organisation et votre rigueur.
- Votre maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Votre capacité à travailler en équipe.
- Votre autonomie, votre réactivité et votre esprit d'initiative.
- Votre sens de l'écoute, votre patience et votre bienveillance envers les personnes âgées.
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine ou de la direction, vous aurez pour principales missions :
- Préparer et confectionner les repas dans le respect des menus établis et des besoins nutritionnels des résidents.
- Réaliser des préparations culinaires variées, adaptées aux goûts et aux capacités des personnes âgées.
- Préparer les textures modifiées et les régimes alimentaires spécifiques, selon les prescriptions et les protocoles de l'établissement.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la distribution des repas.
- Participer à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
- Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et les autres professionnels de l'établissement afin de contribuer au bien-être des résidents. Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac professionnel Cuisine ou d'une qualification équivalente.
Une expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en établissement médico-social, serait appréciée.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre sens de l'organisation et votre rigueur.
- Votre maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Votre capacité à travailler en équipe.
- Votre autonomie, votre réactivité et votre esprit d'initiative.
- Votre sens de l'écoute, votre patience et votre bienveillance envers les personnes âgées.
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 6 h.
Décodeur de l'annonce
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| Salaire | Annuel de 22405.0 Euros à 25000.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | Intérim - 3 Mois Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | Vichy 03200 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 2 An(s) Source : champ « expérience » |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac professionnel Cuisine ou d'une qualification équivalente. »
Ce qui est seulement souhaité
- « Une expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en établissement médico-social, serait appréciée. »
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Chez quelle entreprise s'effectue le poste, et une embauche est-elle envisagée ensuite ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (2)
- EHPAD
- Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes.
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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