COMPASS GROUP - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

COMPASS GROUPPubliée il y a 4 h

CDI

Entreprise: Compass Group
Lieu: Mulatière 69350
Contrat: CDI
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Restauration collective sous contrat

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Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Groupe scolaire
Nombre de couverts : 900 couverts le midi / 80 couverts le soir
Equipe : 10 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :

CDI Intermittent 28H
Du lundi au vendredi sauf le mercredi : 6h - 14h
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
6 RTT
Prime : D'Intermittence
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

Préparer l'ensemble des desserts proposés aux convives

Assurer les dressages à l'assiette et en format buffet

Mettre en place des animations

Participer à la gestion des commandes et du stock

Participer à l'inventaire fin de mois

Participer au service auprès des convives

Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative

Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie

Vous êtes dynamique et créatif(ve)

Vous être autonome dans votre travail

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Chef-fe de projet PFAS ICPE PRICAE209 — Lyon
Inspecteur(rice) ICPE cellule risques techno UDR105 — Lyon
Chargé-e de mission biodiversité Grands Projets EHN009 — Lyon
Adjoint.e chef.fe API - Chargé.e Projet QVCT/dialogue social SG102 — Lyon

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Équipement de cuisine

Veste de cuisine
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Chaussures de cuisine antidérapantes
Sols glissants : semelle SRC conseillée.Voir sur Amazon
Couteau de chef
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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	« Du lundi au vendredi sauf le mercredi : 6h - 14h » Source : texte de l'annonce
Lieu	Mulatière 69350 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP »

Avantages cités dans l'annonce

13e mois · RTT · Mutuelle · CSE

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (4)

RTT: Jours de réduction du temps de travail, accordés quand l'horaire dépasse 35 h par semaine.
13e mois: Prime annuelle équivalente à un mois de salaire supplémentaire, versée en une ou plusieurs fois.
CSE: Comité social et économique : instance représentant le personnel, qui gère souvent des avantages (chèques-vacances, billetterie…).
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.