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Chef(fe) cuisinier (H/F)

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L'APARTEPubliée il y a 7 h

CDI

Entreprise: L'aparte
Lieu: JONZAC 17500
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 3150.0 Euros
Expérience: 5 An(s)
Secteur: Débits de boissons

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Description du poste

L'Aparté est un établissement chaleureux axé sur le goût, les produits frais et une expérience client soignée. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour prendre les rênes de nos fourneaux, imprimer sa signature culinaire et faire grandir l'adresse au quotidien.

Vos missions :

- Création culinaire : Élaboration des cartes avec la direction, élaboration des menus du jour et suggestions en valorisant les produits frais, de saison.
- Gestion opérationnelle : Sélection des fournisseurs, gestion des commandes, contrôle des réceptions et gestion rigoureuse des stocks pour minimiser le gaspillage.
- Rentabilité : Création des fiches techniques, maîtrise des coûts matières et optimisation des ratios sans compromis sur la qualité de l'assiette.
- Management & Transmission : Animation de la brigade, formation et maintien d'une ambiance d'équipe positive et professionnelle.
- Hygiène & Sécurité : Application et respect strict des normes HACCP et d'hygiène alimentaire.

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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 4 h.

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Salaire	Mensuel de 3150.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	JONZAC 17500 Source : champ « lieu »
Expérience	5 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce