Offres d'emploi › Centre-Val de Loire › Saint-Aignan
CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F
Entreprise non communiquéePubliée il y a 3 h
- Lieu
- Saint-Aignan 41110
- Contrat
- CDI
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Cuisinier / Cuisinière
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Description du poste
Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands.
* Brigade de 2 personnes en cuisine et 3 en salle.
* Capacité allant jusqu'à 40 couverts en haute-saison et une moyenne de 25 couverts
* Reflété par une notation exceptionnelle de 4.9/5 sur Google.
CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F - N°4492
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef, vous serez amené(e) à :
* Assurer la préparation et la réalisation des plats, aussi bien au poste chaud qu'au poste froid.
* Participer à l'élaboration de la mise en place et veiller à la bonne organisation de votre poste de travail.
* Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes dans le respect des standards de l'établissement.
* Travailler des produits frais, locaux et de saison.
* Être force de proposition et participer à l'évolution de la carte en apportant vos idées et votre créativité.
* Participer à la préparation de desserts et apporter votre contribution à la partie pâtisserie, selon les besoins de l'établissement.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP.
Profil recherché
Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement au sein d'un restaurant semi-gastronomique. Vous êtes autonome, polyvalent(e) et capable d'assurer aussi bien le poste chaud que le poste froid.
Vous possédez de solides bases techniques en cuisine et êtes à l'aise dans le travail des produits frais et de saison. Vous faites preuve de créativité et appréciez de participer à l'élaboration de nouvelles suggestions pour faire évoluer la carte.
Vous avez également une réelle appétence pour la pâtisserie et êtes motivé(e) à l'idée de participer à la réalisation des desserts. Curieux(se) et désireux(se) de développer vos compétences, vous appréciez la diversité des tâches et le travail au sein d'une petite équipe.
Enfin, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre bon relationnel. Vous maîtrisez les normes HACCP et souhaitez vous investir durablement dans un établissement où la qualité et le fait maison sont au cœur de la cuisine.
Conditions
* Rémunération : 2 000 € nets mensuels.
* Horaires : travail en coupure.
* Repos : mardi et mercredi
* Contrat : CDI, à pourvoir dès que possible
Rémunération : 2 597,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
* Brigade de 2 personnes en cuisine et 3 en salle.
* Capacité allant jusqu'à 40 couverts en haute-saison et une moyenne de 25 couverts
* Reflété par une notation exceptionnelle de 4.9/5 sur Google.
CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F - N°4492
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef, vous serez amené(e) à :
* Assurer la préparation et la réalisation des plats, aussi bien au poste chaud qu'au poste froid.
* Participer à l'élaboration de la mise en place et veiller à la bonne organisation de votre poste de travail.
* Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes dans le respect des standards de l'établissement.
* Travailler des produits frais, locaux et de saison.
* Être force de proposition et participer à l'évolution de la carte en apportant vos idées et votre créativité.
* Participer à la préparation de desserts et apporter votre contribution à la partie pâtisserie, selon les besoins de l'établissement.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP.
Profil recherché
Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement au sein d'un restaurant semi-gastronomique. Vous êtes autonome, polyvalent(e) et capable d'assurer aussi bien le poste chaud que le poste froid.
Vous possédez de solides bases techniques en cuisine et êtes à l'aise dans le travail des produits frais et de saison. Vous faites preuve de créativité et appréciez de participer à l'élaboration de nouvelles suggestions pour faire évoluer la carte.
Vous avez également une réelle appétence pour la pâtisserie et êtes motivé(e) à l'idée de participer à la réalisation des desserts. Curieux(se) et désireux(se) de développer vos compétences, vous appréciez la diversité des tâches et le travail au sein d'une petite équipe.
Enfin, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre bon relationnel. Vous maîtrisez les normes HACCP et souhaitez vous investir durablement dans un établissement où la qualité et le fait maison sont au cœur de la cuisine.
Conditions
* Rémunération : 2 000 € nets mensuels.
* Horaires : travail en coupure.
* Repos : mardi et mercredi
* Contrat : CDI, à pourvoir dès que possible
Rémunération : 2 597,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 h.
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| Salaire | « Rémunération : 2 000 € nets mensuels. » Source : texte de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Lieu | Saint-Aignan 41110 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 2 An(s) — « Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement au sein d'un restaurant semi-gastronomique. » Source : texte de l'annonce |
| Prise de poste | « Contrat : CDI, à pourvoir dès que possible » Source : texte de l'annonce |
| Horaires et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Vous maîtrisez les normes HACCP et souhaitez vous investir durablement dans un établissement où la qualité et le fait maison sont au cœur de la cuisine. »
Ce qui est seulement souhaité
- « Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement au sein d'un restaurant semi-gastronomique. »
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (3)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
- Horaires en coupure
- Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).
- Polyvalence
- Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.
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