Agent polyvalent de restauration H/F - Pôle restauration site de Dijon - Crous BFC

Dans le cadre de la mise en place du repas à 1 euros, le Crous Bourgogne Franche-Comté renforce ses équipes de restauration pour la rentrée universitaire 2026-2027 et recrute un agent polyvalent de restauration H/F pour le pôle restauration de Dijon.
Missions :
- Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.

Description détaillée des activités :
- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,
- Participer aux travaux de plonge,
- Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements,
- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,
- Possibilité d’assurer le service des poubelles,
- Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie,
- Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.
Horaires : 13h-20h30 du lundi au vendredi
Possibilité de participer à des prestations exceptionnelles le week-end

Profil recherché :
Titre professionnel d'agent polyvalent de restauration ou d'employé de collectivité ou équivalent
Expérience souhaitée en restauration
Expérience en restauration collective appréciée
- Techniques de restauration
- Gestuelle et ergonomie,
- Ecoute et connaissance du milieu étudiant,
- Préparer, assembler des plats simples
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

L'employeur :
Le Crous Bourgogne Franche-Comté est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il est chargé de favoriser l’amélioration des conditions de vie de plus de 85 000 étudiants de la région, au travers la gestion d’aides financières (bourses et aides sociales), une offre de restauration et un parc de 6531 logements.
Il fait partie du réseau national de 26 établissements, piloté par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).

Doté de 23.7 millions de masse salariale, il compte un effectif de plus de 600 personnels fonctionnaires et contractuels principalement répartis sur trois sites : Besançon où est implanté le siège de l’Institution, Dijon, Belfort/Montbéliard.
Pour plus d’information : www.crous-bfc.fr