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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

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Entreprise non communiquéePubliée il y a 1 min

Alternance

Lieu: DUNKERQUE 59140
Contrat: CDD - 12 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Horaire de 12.31 Euros
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Cuisson de produits de boulangerie

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Description du poste

Dans le cadre d'un contrat en apprentissage, nous recherchons un vendeur en boulangerie (h/f). Vous serez amené(e) à préparer un titre pro Employé(e) polyvalent(e) en restauration. Vous bénéficierez d'une formation professionnelle en alternance entre notre magasin et le centre de formation partenaire, Altern'emploi. Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour obtenir votre diplôme en vente et évoluer dans ce secteur.

Vos missions :
- Connaissance des produits : Maîtriser la composition, la traçabilité et les caractéristiques des pains spéciaux, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs.
- Techniques de vente et de conseil : Savoir accueillir, orienter le client, argumenter et valoriser les produits pour augmenter le panier moyen (ventes additionnelles).
- Hygiène et sécurité alimentaire : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP), veiller à la propreté du plan de travail, de la vitrine et de la machine à découper.
- Tenue de caisse et encaissement : Maîtriser les moyens de paiement, l'ouverture/fermeture de caisse et le comptage des recettes.
- Gestion des stocks et réassort : Surveiller les ruptures en vitrine, anticiper les besoins auprès des équipes de fabrication et réceptionner les marchandises.
- Préparation des commandes : Enregistrer et préparer les commandes spéciales (gâteaux d'anniversaire, grands volumes de pain, etc.

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Source : France Travail. Publiée le 23 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 h.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	Horaire de 12.31 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 12 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	DUNKERQUE 59140 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (2)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence: Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.