Responsable de salle H/F

Un restaurant italo-américain, une ambiance inspirée de New York, une cuisine généreuse et surtout, une équipe qui aime recevoir !

Situé sur les quais de Rouen, Toto's est un lieu de vie où l'on vient déjeuner, dîner, bruncher ou simplement partager un bon moment.

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe et participer activement au développement du restaurant.

Vos missions

Véritable chef d'orchestre de la salle, vous êtes garant(e) de la qualité du service, de l'expérience client et de la bonne dynamique de votre équipe.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

* Organiser et superviser les services pour garantir une expérience client irréprochable.
* Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de salle.
* Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client.
* Veiller à la fluidité du service et à la bonne coordination entre la salle, le bar et la cuisine.
* Participer à la gestion des plannings, des stocks et des commandes.
* Faire respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
* Être force de proposition pour améliorer l'organisation et développer la satisfaction client.

Le profil que nous recherchons

Vous êtes avant tout une personnalité de terrain, avec le sens du service et du collectif.

* Vous justifiez d'une expérience réussie en management de salle.
* Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez gérer les périodes de forte affluence.
* Vous aimez fédérer une équipe et transmettre votre savoir-faire.
* Vous avez le sens du détail et une véritable culture de l'accueil.
* Vous êtes autonome, impliqué(e) et aimez prendre des initiatives.

Votre leadership, votre énergie et votre sourire feront la différence !

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel