Offres d'emploi › Auvergne-Rhône-Alpes › Courchevel
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Hôtel Edelweiss - Restaurant HenriPubliée le 25 octobre 2026
- Entreprise
- Hôtel Edelweiss - Restaurant Henri
- Lieu
- Courchevel 73120
- Contrat
- CDD - 4 Mois
- Expérience
- 3 An(s)
- Secteur
- Pizzaïolo / Pizzaïola
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Description du poste
Poste logé et nourri.
Le restaurant Henri, à Courchevel Moriond 1650, attenant à l'Hôtel
Edelweiss et tenu par
la même famille depuis plus de trente ans, avec sa propre identité et sa
propre équipe. 100
couverts en salle, 40 en terrasse, une cuisine reconnue (13e/157
restaurants à Courchevel
sur TripAdvisor, 4,5/5, Trophée 2025).
La pâte qu'on pétrit, qu'on laisse lever, qu'on enfourne au bon moment :
ici, c'est un
métier à part entière. Le poste pizza est le vôtre, en autonomie, avec
l'exigence d'une
brigade qui ne transige pas sur la régularité du geste.
Vos missions
1. Préparer les pâtes et gérer la fermentation, dans le respect des
standards de la maison
2. Tenir le poste pizza en service, en autonomie et en coordination avec
le reste de la brigade
3. Garantir la régularité et la qualité de la production sur tout le
service, y compris en forte affluence
4. Gérer les stocks et commandes propres au poste (farines, garnitures,
fromages)
5. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
1. Epérience confirmée en tant que pizzaiolo, idéalement en
établissement à forte affluence saisonnière
2. Maîtrise du travail de la pâte et régularité du geste en rythme de
service soutenu
3. Sens de l'organisation, fiabilité en période de forte affluence
4. Esprit d'équipe, à l'aise dans une brigade exigeante
Conditions
1. Contrat saisonnier hiver 2026-2027 (du 8 Decembre a début Avril)
2. Temps plein, 42 heures hebdomadaires
3. Poste logé et nourri
4. Une vraie perspective de réembauche : nous construisons une équipe
qui revient saison après saison
Le restaurant Henri, à Courchevel Moriond 1650, attenant à l'Hôtel
Edelweiss et tenu par
la même famille depuis plus de trente ans, avec sa propre identité et sa
propre équipe. 100
couverts en salle, 40 en terrasse, une cuisine reconnue (13e/157
restaurants à Courchevel
sur TripAdvisor, 4,5/5, Trophée 2025).
La pâte qu'on pétrit, qu'on laisse lever, qu'on enfourne au bon moment :
ici, c'est un
métier à part entière. Le poste pizza est le vôtre, en autonomie, avec
l'exigence d'une
brigade qui ne transige pas sur la régularité du geste.
Vos missions
1. Préparer les pâtes et gérer la fermentation, dans le respect des
standards de la maison
2. Tenir le poste pizza en service, en autonomie et en coordination avec
le reste de la brigade
3. Garantir la régularité et la qualité de la production sur tout le
service, y compris en forte affluence
4. Gérer les stocks et commandes propres au poste (farines, garnitures,
fromages)
5. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
1. Epérience confirmée en tant que pizzaiolo, idéalement en
établissement à forte affluence saisonnière
2. Maîtrise du travail de la pâte et régularité du geste en rythme de
service soutenu
3. Sens de l'organisation, fiabilité en période de forte affluence
4. Esprit d'équipe, à l'aise dans une brigade exigeante
Conditions
1. Contrat saisonnier hiver 2026-2027 (du 8 Decembre a début Avril)
2. Temps plein, 42 heures hebdomadaires
3. Poste logé et nourri
4. Une vraie perspective de réembauche : nous construisons une équipe
qui revient saison après saison
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Source : France Travail. Publiée le 25 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Contrat | CDD - 4 Mois Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Lieu | Courchevel 73120 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 3 An(s) Source : champ « expérience » |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce qui est seulement souhaité
- « Epérience confirmée en tant que pizzaiolo, idéalement en »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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