Leader en restauration rapide (H/F)

Au sein de l'équipe Furious Chicken, en tant que Leader, vous participez chaque jour à la préparation , à la vente et à la bonne
tenue du restaurant, pour offrir à nos clients un service de qualité

Vos missions s'articulent autour de cinq axes.

Accueil et vente

- Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande
- Encaisser le montant d'une vente
- Remettre la commande au client
- Disposer des produits sur le lieu de vente

Préparation et production

- Préparer des burgers, des wraps et des frites
- Préparer des plats simples
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Conditionner un produit
- Planifier une production selon les flux de ventes prévisionnels

Réception et stocks

- Réceptionner et contrôler des produits
- Ranger une réserve

Hygiène et entretien

- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Réaliser la plonge

Responsabilités d'encadrement et de suivi du service

- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant
- Organiser et répartir les tâches au sein de l'équipe présente sur le service
- Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Superviser la tenue de caisse et procéder aux clôtures de caisse
- Veiller au respect des procédures internes et des standards de la marque
- Accueillir, intégrer et former les nouveaux membres de l'équipe, notamment via la Furious Academy
- Remonter à la direction toute anomalie, incident ou dysfonctionnement constaté sur le point de vente
- Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement

Un job dating est prévu le 06 Novembre de 9h00 à 12h00

Chez KOPHI
1 rue Désiré barquisseau
97410 Saint Pierre.

Merci de vous munir d'un cv à jour