DIRECTEUR-TRICE DE PRODUCTION F/H - SNEA 2026

Entreprise
Rejoignez un acteur majeur de la filière veau
SOBEVAL est un acteur majeur de la filière veau en France. Entreprise intégrée, nous maîtrisons l'ensemble de la chaîne de valeur, de l'élevage à la commercialisation, en passant par l'abattage, la découpe et la transformation.
Notre site industriel, basé en Dordogne, emploie plusieurs centaines de collaborateurs et s'inscrit dans une démarche d'amélioration continue visant à concilier performance économique, qualité produit, sécurité des personnes et satisfaction de nos clients.
Missions
Nous recherchons aujourd'hui notre futur(e) Directeur/trice de Production F/H afin de piloter l'ensemble des activités de production de notre site.
Votre défi :
Rattaché(e) au Directeur Général, vous prenez la responsabilité de l'ensemble des activités de production.
Au-delà des indicateurs de performance, vous comprenez les réalités opérationnelles d'un site d'abattage, de découpe et de transformation. Vous aimez être présent(e) dans les ateliers, échanger avec les équipes, analyser la matière, comprendre les problématiques techniques et accompagner les managers dans leurs prises de décision.
Véritable interface entre les enjeux commerciaux et les contraintes industrielles, vous savez adapter l'organisation de la production pour répondre aux attentes des clients tout en préservant la sécurité des équipes, la qualité des produits et la performance économique du site.
Vous partagez la conviction que la réussite d'une production performante repose avant tout sur la maîtrise de la matière, l'expertise technique et la capacité à faire grandir les équipes.
Vos principales responsabilités :
Piloter l'ensemble des activités de production du site ;
Garantir l'atteinte des objectifs de sécurité, qualité, coûts, délais et productivité ;
Manager et accompagner les responsables d'ateliers et leurs équipes ;
Développer une culture de performance, de responsabilisation et d'amélioration continue ;
Optimiser les organisations, les process et les flux industriels ;
Participer aux projets d'investissement et de modernisation des équipements ;
Travailler en étroite collaboration avec les services Qualité, Logistique, Maintenance, Contrôle de Gestion et RH ;
Assurer un dialogue social de proximité avec les équipes et leurs représentants.
Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) de terrain, passionné(e) par les métiers de la viande et de l'agroalimentaire.
Vous justifiez d'une expérience réussie dans le pilotage d'activités de production au sein d'un environnement agroalimentaire exigeant.
Une expérience dans l'industrie de la viande constitue un atout majeur. Nous recherchons une personne capable de comprendre rapidement les spécificités de notre métier, les enjeux liés à la matière première et les interactions permanentes entre les exigences commerciales et les contraintes de production.
Vous êtes reconnu(e) pour votre présence sur le terrain, votre crédibilité technique, votre capacité à prendre des décisions et à accompagner vos équipes dans leur développement.
Vous êtes capable d'apporter des réponses concrètes aux responsables de production, de prendre position lorsque les situations l'exigent, d'exposer vos réflexions et d'assumer vos décisions auprès de la Direction Générale.
Vous aimez les environnements où les décisions se prennent rapidement, où la proximité avec les équipes est essentielle et où les résultats reposent autant sur la performance opérationnelle que sur la qualité du management.
Le poste est avant tout orienté sur la Direction de Production. Selon votre parcours, vos ambitions professionnelles et votre appétence pour une vision globale des opérations industrielles, le périmètre de responsabilité pourra être élargi aux activités Maintenance et Logistique.
Vous disposez notamment :
d'une solide expérience du management de production ;
d'une culture forte de la sécurité et de la qualité ;
d'une bonne maîtrise des indicateurs de performance industrielle ;
d'une réelle cap...