Cuisinier (H/F)

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BRAISEPubliée il y a 7 h

CDI

Entreprise: Braise
Lieu: IVRY LA BATAILLE 27540
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Fabrication de plats préparés

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Description du poste

L'entreprise :

Le restaurant Braise, à Ivry-la-Bataille (Eure), propose une cuisine traditionnelle et s'est fait une spécialité de la cuisson des viandes rouges. Pour accompagner son activité, il recrute un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par le travail du produit.

Description du poste :

Sous la responsabilité du gérant, vous participez à la production et à l'envoi des plats.

Vos missions :

-Assurer les cuissons de viandes rouges (braise, grill, poêle) avec régularité, selon les demandes des clients
-Réaliser les mises en place : parage, découpe et préparation des pièces de viande, sauces, garnitures
-Préparer les entrées, plats et desserts de la carte traditionnelle
-Réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks et limiter les pertes
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, chaîne du froid, traçabilité)
-Entretenir le poste de travail et le matériel

Profil recherché :

-Expérience en cuisine de 1 an souhaité, idéalement avec une pratique des cuissons de viande ; les débutants motivés sont étudiés
-CAP Cuisine ou équivalent apprécié ; les profils en reconversion sont les bienvenus
-Formation en hygiène alimentaire (HACCP) appréciée, à défaut, l'employeur peut la prévoir
-Savoir-être : rigueur, sens du goût et du produit, organisation, esprit d'équipe, réactivité pendant le service

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Le marché de cuisinier — Eure (27)

5 offres de cuisinier ouvertes aujourd'hui dans le département (Eure), 40 en Normandie, 599 en France.
Salaire proposé pour ce métier en Normandie : médiane 1 920 € brut par mois, la moitié des offres entre 1 870 € et 2 160 € (sur 14 offres indiquant un salaire).
Types de contrat dans le département : 60 % CDI, 40 % CDD.
Employeurs qui recrutent le plus de cuisinier dans le département : Département De L'eure, Vanbo, L'estaminet.

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Chiffres calculés le 2 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.

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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	IVRY LA BATAILLE 27540 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) — « Expérience en cuisine de 1 an souhaité, idéalement avec une pratique des cuissons de viande ; les débutants motivés sont étudiés » Source : texte de l'annonce
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce qui est seulement souhaité

« Expérience en cuisine de 1 an souhaité, idéalement avec une pratique des cuissons de viande ; les débutants motivés sont étudiés »
« CAP Cuisine ou équivalent apprécié ; les profils en reconversion sont les bienvenus »
« Formation en hygiène alimentaire (HACCP) appréciée, à défaut, l'employeur peut la prévoir »