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CUISINIER / CUISINIERE RESTAURANT UNIVERSITAIRE (H/F)

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CROUSPubliée il y a 1 h

CDD

Entreprise: Crous
Lieu: Villeneuve-d'Ascq 59491
Contrat: CDD - 2 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Horaire de 12.31 Euros
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Action sociale sans hébergement n.c.a.

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Description du poste

Description du poste :
Un restaurant universitaire du CROUS situé à Villeneuve-d'Ascq recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe.
Vous évoluerez au sein d'un établissement de restauration collective accueillant un nombre important de convives chaque jour.
Vous serez chargé(e) de participer à la préparation et à la production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :

Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les menus établis.
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage, etc.).
Participer à la production des repas en grande quantité.
Veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations.
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail.
Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.

Profil recherché :

Vous justifiez impérativement d'une expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle avec un volume important de couverts.
Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes capable de travailler sur une production en grande quantité.
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes organisé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe.
Vous savez gérer les périodes de forte activité tout en maintenant une qualité de production constante.

Conditions de travail :

Temps plein : 35 heures par semaine.
Travail du lundi au vendredi uniquement.
Service exclusivement le midi.
Pas de travail le week-end.
Poste basé à Villeneuve-d'Ascq.

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Source : France Travail. Publiée le 3 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 15 min.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Horaire de 12.31 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 2 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Travail du lundi au vendredi uniquement. » Source : texte de l'annonce
Lieu	Villeneuve-d'Ascq 59491 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Vous justifiez impérativement d'une expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle avec un volume important de couverts. »

Questions à poser au recruteur

À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)