Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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EHPAD DES PRES recrute : Cuisinier / Cuisinière de collectivité à CHATILLON SUR LOIRE (45), CDI. Offre publiée le 6 novembre 2026.

EHPAD DES PRESPubliée il y a 13 h

CDI

Entreprise: Ehpad Des Pres
Lieu: CHATILLON SUR LOIRE 45360
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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Description du poste

L'EHPAD recrute un cuisinier pour service restauration. Le poste est à pourvoir début janvier 2027.
Vous êtes rattaché au responsable cuisine et à la Directrice.

L'équipe de professionnel, est constitué de :
3 cuisiniers dont le poste à pourvoir

Vous serez en lien avec l'infirmière coordinatrice et la diététicienne dans l'élaboration des menus.

Vos missions :
- Réceptionner les commandes
- Respect de la veille règlementaire sur l'aspect sanitaire
- Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction à J +1 avec remise en température
- Gérer les non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire)
- Mise en place des repas + service en salle à manger
- Rectifier si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation)
- Réaliser des préparations spécifiques liées aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendue pour des personnes âgées
- Nettoyer, désinfecter des secteurs de travail en suivant la norme HACCP

Compétences et qualités requises :
Rigueur, ponctualité, disponibilité, esprit d'équipe

Horaires :
- 7h la semaine : 7h30-14h30 ou 12h30-19h30
- 8h le weekend : 7h30 - 15h30 / 1 weekend sur 3

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Le marché de cuisinier de collectivité — Loiret (45)

4 offres de cuisinier de collectivité ouvertes aujourd'hui dans le département (Loiret), 7 en Centre-Val de Loire, 234 en France.
Salaire proposé pour ce métier en France : médiane 2 000 € brut par mois, la moitié des offres entre 1 890 € et 2 100 € (sur 123 offres indiquant un salaire).
Types de contrat dans le département : 75 % CDI, 25 % Intérim.
Employeurs qui recrutent le plus de cuisinier de collectivité dans le département : Adecco France, Ehpad Des Pres.

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Chiffres calculés le 7 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.

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Équipement de cuisine

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Source : France Travail. Publiée le 6 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 11 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « 7h la semaine : 7h30-14h30 ou 12h30-19h30 » Source : texte de l'annonce
Lieu	CHATILLON SUR LOIRE 45360 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté Source : champ « expérience »
Prise de poste	« 3 cuisiniers dont le poste à pourvoir » Source : texte de l'annonce
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Compétences et qualités requises »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)

EHPAD: Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.