CRS 37 -agent de restauration -VACANT H/F

Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au Mess/Foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
- Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service :
Restauration collective – Service Foyer-Bar
Composition et effectifs du service
1 chef de synergie, 1 adjoint au chef de synergie, 4 gérants (mess ou foyer), 1 OC, 3 ATP cuisiniers, 1 ADTIOM cuisinier, 7 ATPIOM, 9 ADTIOM.
Liaisons hiérarchiques
Chef de la synergie / adjoint chef de la synergie / OC / ATP cuisinier / ADTIOM cuisinier
Liaisons fonctionnelles
Avec le chef de cuisine et le gérant du bar

Profil recherché :
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel/niveau maîtrise/requis
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité/niveau expert/requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis
Savoir s'organiser/niveau pratique/à acquérir
Savoir travailler en équipe/niveau maîtrise/requis
Savoir-être
Savoir s'adapter/niveau pratique/requis
Savoir accueillir/niveau pratique/requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire.
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.
Durée attendue sur le poste : Minimum 3 ans