CRS 35 - AGENT DE RESTAURATION - VACANT H/F

Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- assurer le service au foyer-bar de l’unité, à résidence comme en déplacement
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
La synergie à pour activité principale la production et la distribution de repas à l’ensemble des personnels de l’unité, à résidence comme en déplacement.
Elle doit également assurer la subsistance de rationnaires extérieurs comme les autres unités de passage à résidence comme au cours de nos déplacements.
Le service a également comme activité d’assurer le service foyer-bar de l’unité.
Composition et effectifs du service
- 1 Major de police
- 1 Brigadier Chef Classe Normale
- 1 Gardien de la paix
- 1 Adjoint administratif
- 1 Adjoint technique APST
- 1 Contrôleur des Services Techniques
- 4 Agents Techniques Spécialité Cuisine dont un APST
- 15 Agents techniques.
Liaisons hiérarchiques
- Agents techniques Spécialité Cuisine
- Dépensiers de la Synergie Ordinaire/Foyer-bar
- Gérants de la Synergie Ordinaire/Foyer-bar
- Officiers de compagnie
- Commandant de compagnie.
Liaisons fonctionnelles
- avec les ATPN Spécialité Cuisine
- avec les agents de service de l’ordinaire/foyer-bar
- avec les fonctionnaires de la synergie ordinaire/foyer-bar
- avec l’ensemble des fonctionnaires employés dans les services de la section de commandement et de service de l’unité.

Profil recherché :
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis
Avoir des compétences techniques/niveau pratique/requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis
Savoir s'organiser/niveau pratique/à acquérir
Savoir travailler en équipe/niveau pratique/requis
Savoir-être
savoir accueillir/niveau pratique/requis
savoir s'adapter/niveau pratique/requis
savoir communiquer/niveau pratique/requis
Vos perspectives :
Evolution statutaire
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur
Durée attendue sur le poste : 3 ans