Conducteur / Conductrice de ligne de production ou fabrication en (H/F)

Notre client est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de pâtisseries et de produits gourmands. Dans le cadre de son développement en Île-de-France, cette usine de production recherche des talents passionnés par la pâtisserie pour intégrer ses équipes de fabrication de manière durable.

En tant que Conducteur de ligne agissant principalement comme pétrisseur, vous travaillerez sous l'autorité du Chef d'atelier au sein de l'atelier de fabrication. Le poste requiert de nombreuses interventions manuelles en raison d'une très faible automatisation de la ligne.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Prendre connaissance du planning pour préparer la ligne de production.
- Préparer les pâtes en dosant les ingrédients et en effectuant le pétrissage via le programme adéquat.
- Lire les recettes avec précision, effectuer les pesées et alimenter la ligne en matières premières de façon continue.
- Assurer le suivi du bon déroulement des différentes étapes telles que la cuisson, le refroidissement et la surgélation.
- Réaliser les contrôles qualité ainsi que les contrôles de poids, et garantir la traçabilité des produits.
- Nettoyer et désinfecter le plan de travail après chaque recette selon les procédures en vigueur.
- Organiser la journée de travail et encadrer votre équipe de 4 à 5 opérateurs de production rattachés à votre machine.

Horaires d'après-midi : 12h30-21h00 (Lundi, Mercredi, Vendredi) et 13h00-21h00 (Mardi, Jeudi) sur une base de 39h/semaine. Idéalement issu(e) d'une formation en pâtisserie, vous maîtrisez le processus de fabrication des pâtes ainsi que la conduite de ligne.
Une première expérience réussie en milieu industriel ou usine est vivement souhaitée.

Vous possédez un excellent relationnel et avez l'habitude de travailler en équipe, ce qui vous permet d'encadrer efficacement vos opérateurs de production. Vous êtes méthodique, rigoureux(se) et doté(e) d'un réel sens de l'organisation.

Ce poste nécessite impérativement la lecture de recettes et le suivi de consignes de dosage strictes. La parfaite maîtrise de la langue française (lu, écrit et parlé) est donc indispensable.

Enfin, vous faites preuve de ponctualité, de disponibilité et de souplesse. Vous êtes profondément attaché(e) au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité liées à l'industrie alimentaire.

Ma rémunération :

- Taux horaire : 13,54 EUR Brut.
- Prime d'habillage : 0,39 EUR Brut par jour travaillé.
- Prime Île-de-France : 4,61 EUR Brut par jour travaillé.
- Panier repas : 4,00 EUR Net par jour (à compter de 6h travaillées).
- Prime de productivité : selon atteinte de l'objectif mensuel (après 3 mois d'ancienneté).

Mes avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission