Offres d'emploi › Centre-Val de Loire
Commis / Commise de cuisine (H/F)
DOMAINE REGIONAL DE CHAUMONT SUR LOIREPubliée le 28 septembre 2026
- Entreprise
- Domaine Regional De Chaumont Sur Loire
- Lieu
- CHAUMONT SUR LOIRE 41150
- Contrat
- Saisonnier - 4 Mois
- Durée du travail
- Temps plein
- Salaire
- Mensuel de 2181.73 Euros
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
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Description du poste
Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Commis de cuisine pour accompagner notre Chef de cuisine pendant la saison.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service,
Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place,
Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
Réceptionner et contrôler les marchandises lors des livraisons et participer au rangement des chambres froides,
Participer à la préparation des mets simples,
Éplucher et émincer des légumes et des fruits.
Profil recherché
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres restauration rapide. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP.
Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e
En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants :
-Avantage en nature repas,
- Indemnité compensatrice de repas,
- Prime hygiène 80 € bruts par mois,
- Journée continue, 2 jours de repos consécutifs,
- Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques
- Possibilité de mise à disposition d'une chambre individuelle sur place
Le poste est à pourvoir jusqu'au 31 mars 2027
.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service,
Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place,
Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
Réceptionner et contrôler les marchandises lors des livraisons et participer au rangement des chambres froides,
Participer à la préparation des mets simples,
Éplucher et émincer des légumes et des fruits.
Profil recherché
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres restauration rapide. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP.
Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e
En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants :
-Avantage en nature repas,
- Indemnité compensatrice de repas,
- Prime hygiène 80 € bruts par mois,
- Journée continue, 2 jours de repos consécutifs,
- Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques
- Possibilité de mise à disposition d'une chambre individuelle sur place
Le poste est à pourvoir jusqu'au 31 mars 2027
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Source : France Travail. Publiée le 28 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 4 h.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Salaire | Mensuel de 2181.73 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | Saisonnier - 4 Mois Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | CHAUMONT SUR LOIRE 41150 Source : champ « lieu » |
| Expérience | Débutant accepté Source : champ « expérience » |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce qui est seulement souhaité
- « Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres restauration rapide. »
Avantages cités dans l'annonce
Prime hygiène
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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