Offres d'emploi › Occitanie › Toulouse
Chef Exécutif (h/f) (H/F)
ADECCOPubliée il y a 37 min
- Entreprise
- Adecco
- Lieu
- Toulouse 31000
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Temps plein
- Salaire
- Annuel de 45000.0 Euros à 50000.0 Euros
- Expérience
- 5 An(s)
- Secteur
- Activités des agences de travail temporaire
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Description du poste
Votre mission. Rattaché(e) à la Direction Opérationnelle, vous intervenez sur plusieurs établissements et assurez le pilotage de la performance culinaire du groupe.
À ce titre, vous :
- Accompagnez et animez les chefs de cuisine sur plusieurs sites.
- Participez à la création, l'évolution et l'optimisation des cartes.
- Garantissez la qualité des prestations et l'application des normes HACCP.
- Veillez à la maîtrise des coûts matières et à l'optimisation des marges.
- Contribuez aux négociations et au référencement fournisseurs.
- Analysez les indicateurs d'activité en collaboration avec les fonctions support.
- Accompagnez les équipes dans la mise en œuvre des nouvelles offres.
- Assurez une présence terrain régulière sur l'ensemble des établissements.
Votre profil. Professionnel(le) confirmé(e) de la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste de :
- Chef Exécutif,
- Chef de Cuisine Multi-Sites,
- Responsable Culinaire,
- ou fonction équivalente.
Vous possédez :
- Une solide expertise opérationnelle en cuisine.
- Une bonne compréhension des enjeux de rentabilité et de gestion.
- Une expérience de l'accompagnement et de la montée en compétence des équipes.
- Une excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Au-delà de votre parcours, nous recherchons une personne :
- fédératrice ;
- adaptable ;
- force de proposition ;
- organisée ;
- à l'aise dans un environnement multisites.
À ce titre, vous :
- Accompagnez et animez les chefs de cuisine sur plusieurs sites.
- Participez à la création, l'évolution et l'optimisation des cartes.
- Garantissez la qualité des prestations et l'application des normes HACCP.
- Veillez à la maîtrise des coûts matières et à l'optimisation des marges.
- Contribuez aux négociations et au référencement fournisseurs.
- Analysez les indicateurs d'activité en collaboration avec les fonctions support.
- Accompagnez les équipes dans la mise en œuvre des nouvelles offres.
- Assurez une présence terrain régulière sur l'ensemble des établissements.
Votre profil. Professionnel(le) confirmé(e) de la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste de :
- Chef Exécutif,
- Chef de Cuisine Multi-Sites,
- Responsable Culinaire,
- ou fonction équivalente.
Vous possédez :
- Une solide expertise opérationnelle en cuisine.
- Une bonne compréhension des enjeux de rentabilité et de gestion.
- Une expérience de l'accompagnement et de la montée en compétence des équipes.
- Une excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Source : France Travail. Publiée le 22 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 h.
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| Salaire | Annuel de 45000.0 Euros à 50000.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | Toulouse 31000 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 5 An(s) Source : champ « expérience » |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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