Chef de rang (H/F)

Description du poste :

Dans le cadre d'un développement d'activité, une belle opportunité vous attend sur un poste de Chef de Rang H/F en CDI, au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de son service et de sa cuisine. Intégré(e) à une équipe dynamique, vous serez un maillon essentiel pour garantir l'excellence de l'expérience client en salle.

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, le Chef de Rang contribue à la mise en place, à l'accueil, au service et au suivi des convives durant le service. Vos missions principales sont de prendre en charge un rang de tables, d'assurer la présentation irréprochable des espaces de restauration et de veiller au bon déroulement du service dans le respect des standards établis. Vous coordonnerez les commis et assurerez un service fluide et personnalisé, en tenant compte des attentes spécifiques de chacun des clients.

Au cœur d'une équipe structurée et soucieuse d'offrir un service attentif, vous collaborerez avec la brigade en cuisine et le reste du personnel en salle afin de garantir un enchaînement sans faille des prestations. Votre régularité, votre sens de l'organisation et votre aisance relationnelle seront des atouts indispensables pour ce poste, où réactivité et rigueur sont de mise.

Rejoindre ce poste, c'est rejoindre un environnement stimulant, avec une équipe à taille humaine, valorisant la polyvalence, la convivialité et l'esprit d'initiative. Un planning stable à 39h hebdomadaires, sans télétravail, adapté à un équilibre de vie professionnelle et personnelle, vous sera proposé. L'esprit d'équipe, la passion du service, et la satisfaction du client sont les moteurs de cette opportunité.

Description du profil :

Le poste de Chef de Rang H/F requiert un professionnel aguerri possédant une solide expérience d'au moins 5 ans sur une fonction similaire. Le profil recherché démontre une expertise reconnue dans le service en salle au sein de restaurants raffinés, maîtrisant parfaitement les codes de l'accueil et de la relation clientèle haut de gamme. Exemplarité, leadership et sens aigu du travail d'équipe sont des qualités essentielles pour piloter l'organisation du rang et assurer un service irréprochable.

Une excellente présentation, alliée à une aisance relationnelle et à une grande capacité d'écoute, permettra de garantir l'entière satisfaction de la clientèle et de véhiculer une image positive du restaurant. La rigueur, la réactivité et l'autonomie dans la gestion des commandes et la coordination avec la brigade sont indispensables.

Le profil idéal fait preuve d'un grand professionnalisme, sait anticiper les besoins des clients et gérer des situations imprévues avec calme et diplomatie. La connaissance des produits, des accords mets et vins, ainsi qu'une capacité à former et à motiver les équipes constituent de véritables atouts. Une pratique courante d'une ou plusieurs langues étrangères sera fortement appréciée dans un contexte international exigeant.

Ce poste s'adresse à un passionné de la restauration, soucieux du détail et désireux de s'investir au sein d'un environnement stimulant où l'excellence du service constitue une priorité quotidienne.