Offres d'emploi › Provence-Alpes-Côte d'Azur › Saint-Cyr-sur-Mer
CHEF DE PARTIE (H/F) - CDI 39H (H/F)
- Entreprise
- Fregate
- Lieu
- SAINT-CYR-SUR-MER 83270
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Temps plein
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Hôtels et hébergement similaire
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Description du poste
Contrat : CDI - 39 heures par semaine
Prise de poste : Dès que possible
Rémunération : Selon profil et expérience
Rejoignez notre équipe !
Situé dans un cadre exceptionnel entre mer et vignobles, l'Hôtel Le Frégate Provence recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour renforcer sa brigade de cuisine.
Passionné(e) par la gastronomie, rigoureux(se) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe, vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et exigeant ? Rejoignez-nous !
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de ses seconds, vous serez chargé(e) de :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie.
Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires.
Organiser et gérer votre poste de travail en toute autonomie.
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Accompagner les commis et demi-chefs de partie dans leurs missions.
Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer le bon déroulement des services.
Votre profil
Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les techniques culinaires et les exigences du métier.
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se).
Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les périodes de forte activité.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et attentif(ve) à la satisfaction des clients.
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Le marché de chef de partie — Var (83)
- 4 offres de chef de partie ouvertes aujourd'hui dans le département (Var), 13 en Provence-Alpes-Côte d'Azur, 123 en France.
- Salaire proposé pour ce métier en France : médiane 2 300 € brut par mois, la moitié des offres entre 2 060 € et 2 430 € (sur 49 offres indiquant un salaire).
- Types de contrat dans le département : 75 % CDD, 25 % CDI.
- Employeurs qui recrutent le plus de chef de partie dans le département : Terre De Sable, le MARTINUS VAN DER VALK, Intersud Interim Frejus.
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Chiffres calculés le 2 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.
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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 h.
Décodeur de l'annonce
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| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | SAINT-CYR-SUR-MER 83270 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 2 An(s) Source : champ « expérience » |
| Prise de poste | « Prise de poste : Dès que possible » Source : texte de l'annonce |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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