Offres d'emploi › Île-de-France
CHEF Cuisinier / Cuisinière H/F EHPAD
Ehpad résidence le Village d'AngervilliersPubliée il y a 3 jours
- Lieu
- Angervilliers 91470
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Cuisinier / Cuisinière
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Description du poste
Description du poste
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?
La résidence EHPAD LE Village située à Angervilliers (91470) prêt de Dourdan est un EHPAD d'une capacité de 80 résidents.
Nous recrutons actuellement un/une chef gérant cuisinier pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
Vous aurez en charge de :
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.
Il/Elle a pour missions principales :
- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
- LES MODIFICATIONS DE MENUS
- LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS
- LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE
- L'INVENTAIRE DES STOCKS
- FORCE DE PROPOSITION POUR DES ANIMATIONS (FAIRE VIVRE LA RESTAURATION)
Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.
Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause.
La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.
Poste à pourvoir immédiatement : CDI à temps plein
Rémunération : Selon profil
- Reprise d'ancienneté possible
- Comité d'entreprise externalisé
- Mutuelle d'entreprise
Compétences : Diplôme CAP Cuisine
Expérience : confirmé ( 2 ans d'expérience minimum )
Horaires : Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 avec 1 heure de pause déjeuner
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?
La résidence EHPAD LE Village située à Angervilliers (91470) prêt de Dourdan est un EHPAD d'une capacité de 80 résidents.
Nous recrutons actuellement un/une chef gérant cuisinier pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
Vous aurez en charge de :
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.
Il/Elle a pour missions principales :
- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
- LES MODIFICATIONS DE MENUS
- LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS
- LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE
- L'INVENTAIRE DES STOCKS
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Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
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Poste à pourvoir immédiatement : CDI à temps plein
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- Comité d'entreprise externalisé
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Expérience : confirmé ( 2 ans d'expérience minimum )
Horaires : Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 avec 1 heure de pause déjeuner
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Source : France Travail. Publiée le 31 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 jours.
Décodeur de l'annonce
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| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | 35H/semaine — « Horaires : Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 avec 1 heure de pause déjeuner » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | Angervilliers 91470 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 2 An(s) — « Expérience : confirmé ( 2 ans d'expérience minimum ) » Source : texte de l'annonce |
| Prise de poste | « Poste à pourvoir immédiatement : CDI à temps plein » Source : texte de l'annonce |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Avantages cités dans l'annonce
Comité d'entreprise · Mutuelle
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- EHPAD
- Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes.
Pour aller plus loin
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