Barman / Barmaid (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons activement, pour les CFA apprentissage.com , plusieurs serveurs (H/F) en apprentissage.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes apprentissage.com , un groupe de centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises.

Nous vous proposons un package clé en main Une formation certifiante reconnue par le Ministère du Travail.
* Une entreprise d'accueil pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré(e) par votre futur employeur.
* Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous recrutons plusieurs futurs serveurs pour un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois , selon votre niveau, menant au Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique (Bac +3 Cette formation vous permettra de développer vos compétences dans les métiers du service, de la restauration et du tourisme, avec des perspectives d'évolution vers des fonctions d'encadrement et de management.

Nombre de postes à pourvoir : 2

Vos missions en tant que serveur en restauration

Vous serez progressivement formé(e) aux missions suivantes Accueil et installation des clients : accueillir les clients, les accompagner à leur table et veiller à leur confort tout au long du repas.
* Présentation de la carte : présenter les menus, conseiller les clients sur les plats et les boissons et répondre à leurs questions.
* Prise de commandes : recueillir les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le suivi des demandes particulières.
* Service en salle : apporter les plats et les boissons, veiller au bon déroulement du repas et assurer un service de qualité.
* Préparation et mise en place : dresser les tables, préparer la salle avant le service et ranger les espaces après le départ des clients.
* Encaissement : préparer les additions, effectuer les encaissements et participer aux opérations de caisse.
* Respect des règles d'hygiène : appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et maintenir un espace de travail propre.
* Satisfaction et fidélisation client : répondre aux demandes, gérer les éventuelles réclamations et contribuer à une expérience client positive.

Avec l'expérience, vous pourrez évoluer vers des responsabilités de management, notamment Encadrement d'équipe : participer à la coordination des serveurs et à l'organisation du travail en salle.
* Gestion opérationnelle : contribuer à la préparation des services et à la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
* Gestion des stocks et du matériel : participer au suivi des besoins et à la gestion des approvisionnements.
* Développement commercial : promouvoir les offres de l'établissement et contribuer à la fidélisation de la clientèle.
* Amélioration de la qualité de service : proposer des actions pour améliorer l'accueil, l'organisation et la satisfaction des clients.

Programme de formation

La formation prépare au Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique (Bac +3 Elle permet notamment de développer des compétences en accueil, relation client, gestion d'un établissement touristique, organisation des activités et management des équipes.

Pour découvrir le détail du programme de formation, cliquez sur le lien vers la fiche officielle du titre professionnel.

Informations pratiques***Type de contrat : Contrat d'apprentissage (alternance école/entreprise Durée : 12 à 36 mois, selon le parcours et le niveau du candidat.
* Volume de formation : de 400 à 1 200 heures, selon le parcours défini.
* Début du contrat : Dès que possible, après accord de l'employeur.
* Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage.
* Avantages : Selon l'entreprise d'accueil (repas, primes, etc Horaires : En journée, en soirée, les week-ends et les jours fériés selon l'établissement.
* Lieu de travail : En présentiel, au sein de l'établissement d'accueil.

Pourquoi choisir notre formule Un titre professionnel reconnu , inscrit au RNCP.
* Une formation professionnalisante pour apprendre directement sur le terrain.
* Une montée en compétences progressive , du service en salle aux fonctions de gestion et de management.
* Un accompagnement personnalisé par nos équipes pédagogiques et votre tuteur en entreprise.
* Des débouchés concrets : serveur, chef de rang, responsable de salle ou, avec de l'expérience, manager en restauration ou responsable d'établissement touristique.

Profil recherché***Niveau Bac, Bac +1 ou Bac +2 apprécié.
* Débutants acceptés : motivation et envie d'apprendre essentielles.
* Sens du service et de la satisfaction client.
* Bonne présentation et aisance relationnelle.
* Dynamisme, réactivité et organisation.
* Capacité à travailler en équipe.
* Bonne gestion du stress pendant les périodes de forte activité.
* La pratique d'une langue étrangère, notamment l'anglais, est un plus.

Type d'emploi : Temps plein, alternance.

Lieu du poste : En présentiel.

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