Stagiaire Comptabilité/ Cost Control H/F

Nichée au cœur de Saint-Tropez, l'âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d'histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l'art de vivre tropézien. Le Byblos, c'est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un stagiaire comptabilité/ cost control H/F.

Avantages :
* Logement meublé pour la saison
* Un parcours d'intégrationsoigné pour vous accueillir dans les meilleurs
conditions
* 2 jours de repos consécutifs et horaires continus
* Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 50%
* Accès au forfait mobilités durables à 33€net par mois, selon critères
* Réductions dans des restaurants, magasins, activités de loisir et bien-etre
* Actions sociales offertes par le CSE (Advango)
* Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
* Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc. directement sur vos
smartphones (coffre-fort digitalisé)
* Accès au programme de formation de la société
* Partenariat recrutement avec des hôtels en station d'hiver, balnéaire et
Outre-Mer

Au sein du service Cost Control et Comptabilité, vous participez au suivi et à l'optimisation des opérations financières liées aux activités de restauration de l'Hôtel Byblos. Vous assurez le suivi des fiches techniques en collaboration avec les Chefs, analysez et suivez les ratios de performance, et effectuez la saisie des bons de sortie, des transferts, ainsi que des bons de livraison des cuisines.
Vous pourrez également être impliqué(e) dans diverses missions liées à l'économat, telles que l'optimisation des rangements, l'aide à la réception des marchandises, et la participation aux inventaires.
Encadré(e) par votre responsable, vous découvrirez l'ensemble des enjeux financiers et opérationnels du contrôle des coûts dans un établissement de prestige.

Qualités attendues :
-Sens de l'accueil et du service
-Aisance relationnelle
-Organisation
-Rigueur
-Capacité à travailler en équipe