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Second / Seconde de cuisine (H/F)

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RELAIS DU BOIS ST GEORGESPubliée il y a 2 h

CDI

Entreprise: Relais Du Bois St Georges
Lieu: SAINTES 17100
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Restauration traditionnelle

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Description du poste

Au cœur d'un écrin de verdure à Saintes, le Relais du Bois Saint Georges, maison de charme reconnue pour son élégance, son atmosphère paisible et sa cuisine raffinée, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour accompagner le Chef et contribuer à l'excellence de notre table.

En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine Stéphane Gautier, vous serez amené(e) à :
Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats dans le respect de notre identité culinaire
Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine en l'absence du Chef
Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine avec bienveillance et exigence
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participer à la gestion des approvisionnements et au contrôle des coûts
Être force de proposition dans la création et l'évolution de la carte

Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
Expérience confirmée en établissement gastronomique ou de standing
Sens aigu du produit, de la saisonnalité et du goût juste
Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation
Leadership naturel et capacité à fédérer
Passion sincère pour la cuisine et envie de s'inscrire dans un projet de qualité

Ce que nous offrons :
Un cadre de travail exceptionnel, au sein d'un établissement reconnu
Une cuisine où l'exigence rime avec créativité et respect du produit
Une équipe soudée et professionnelle
Des perspectives d'évolution et un accompagnement dans votre progression
Conditions attractives selon profil et expérience
Possibilité de logement sur place en période d'essai
2 jours de repos consécutifs
CDD , CDI

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Source : France Travail. Publiée le 23 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	SAINTES 17100 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)

Période d'essai: Début du contrat pendant lequel chacun peut y mettre fin plus facilement ; sa durée maximale est fixée par la loi et la convention collective.