second de cuisine H/F
Entreprise non communiquéePubliée il y a 2 h
- Lieu
- Pont-Aven 29930
- Contrat
- CDI
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Cuisinier / Cuisinière
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Description du poste
Le Bistrot 1954 - Pointe Saint-Mathieu
Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel en bord de mer ?
Au cœur du site remarquable de la Pointe Saint-Mathieu, notre établissement familial, créé en 1954, réunit un hôtel de 34 chambres, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, une brasserie Le Bistrot 1954, des espaces de séminaires et d'événementiel ainsi qu'un spa.
Dans le cadre du développement de notre équipe, Le Bistrot 1954 recrute un(e) second(e) de cuisine pour accompagner le chef et participer à la qualité de notre offre culinaire.
Vos missions
En collaboration avec le chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
* Participer à l'élaboration des préparations culinaires et à la réalisation des plats.
* Organiser et contrôler les mises en place de l'équipe.
* Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes.
* Assurer la gestion des commandes et le contrôle des arrivages.
* Participer à la gestion des stocks et au respect des ratios.
* Garantir une offre adaptée aux attentes de notre clientèle.
* Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Contribuer à la cohésion et à la bonne organisation de l'équipe en cuisine.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne passionnée, motivée et désireuse de s'investir durablement au sein de notre équipe.
* Vous justifiez d'une expérience d'au moins un an sur un poste similaire.
* Une expérience en restaurant gastronomique ou étoilé Michelin serait un véritable atout.
* Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
* Vous appréciez le travail en équipe et savez prendre des initiatives.
* Vous faites preuve d'habileté et de rapidité pendant les services.
* Vous êtes curieux(se) et passionné(e) par la cuisine et l'art culinaire.
Nos avantages
Rejoindre le Bistrot 1954, c'est bénéficier :
* D'un cadre de travail exceptionnel à la Pointe Saint-Mathieu, face à la mer.
* D'avantages tarifaires au sein de notre établissement.
* D'un accompagnement par un coach sportif.
* D'une équipe à taille humaine, passionnée par son métier.
* D'une opportunité de développer vos compétences et de participer à une belle aventure culinaire.
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Aide au logement
* Réductions tarifaires
* Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel en bord de mer ?
Au cœur du site remarquable de la Pointe Saint-Mathieu, notre établissement familial, créé en 1954, réunit un hôtel de 34 chambres, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, une brasserie Le Bistrot 1954, des espaces de séminaires et d'événementiel ainsi qu'un spa.
Dans le cadre du développement de notre équipe, Le Bistrot 1954 recrute un(e) second(e) de cuisine pour accompagner le chef et participer à la qualité de notre offre culinaire.
Vos missions
En collaboration avec le chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
* Participer à l'élaboration des préparations culinaires et à la réalisation des plats.
* Organiser et contrôler les mises en place de l'équipe.
* Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes.
* Assurer la gestion des commandes et le contrôle des arrivages.
* Participer à la gestion des stocks et au respect des ratios.
* Garantir une offre adaptée aux attentes de notre clientèle.
* Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Contribuer à la cohésion et à la bonne organisation de l'équipe en cuisine.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne passionnée, motivée et désireuse de s'investir durablement au sein de notre équipe.
* Vous justifiez d'une expérience d'au moins un an sur un poste similaire.
* Une expérience en restaurant gastronomique ou étoilé Michelin serait un véritable atout.
* Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
* Vous appréciez le travail en équipe et savez prendre des initiatives.
* Vous faites preuve d'habileté et de rapidité pendant les services.
* Vous êtes curieux(se) et passionné(e) par la cuisine et l'art culinaire.
Nos avantages
Rejoindre le Bistrot 1954, c'est bénéficier :
* D'un cadre de travail exceptionnel à la Pointe Saint-Mathieu, face à la mer.
* D'avantages tarifaires au sein de notre établissement.
* D'un accompagnement par un coach sportif.
* D'une équipe à taille humaine, passionnée par son métier.
* D'une opportunité de développer vos compétences et de participer à une belle aventure culinaire.
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Aide au logement
* Réductions tarifaires
* Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 21 min.
Décodeur de l'annonce
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| Salaire | « Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois » Source : texte de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Lieu | Pont-Aven 29930 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 1 An(s) Source : champ « expérience » |
| Horaires et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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