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SECOND DE CUISINE - H/F
URBAN SOCCER recrute : SECOND DE CUISINE - H/F à Nanterre (92), CDI. Offre publiée le 4 novembre 2026.
URBAN SOCCERPubliée il y a 18 h
- Entreprise
- Urban Soccer
- Lieu
- Nanterre 92000
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Travail en journée
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Gestion d'installations sportives
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Description du poste
Description :
DESCRIPTION DU POSTE :
Dans le cadre de l'ouverture de l'activité restauration de l'USB, nous créons un poste de Second de cuisine F/H.
Véritable bras droit du Responsable de cuisine, vous travaillez en étroite collaboration avec lui au quotidien. Vous participez activement à l'organisation du service et faites le lien entre la cuisine et les membres de l'équipe.
* Lieu : 85 avenue François Arago, 92000 Nanterre
* Contrat : CDI 39h par semaine
* Date de début : 16 novembre 2026
* Rémunération : 2529€ brut/mois + 2000€ variable/an
MISSIONS PRINCIPALES :
ORGANISER LA CUISINE AU QUOTIDIEN SOUS LA RESPONSABILITÉ DU CHEF.
* Mise en place des services et gestion des mises en place.
* Participer à l'ensemble de la production culinaire : préparation, cuisson, dressage et assemblage des plats
* Animer l'équipe dans une dynamique de travail positive et faire le lien entre tous les membres de l'équipe.
* Suivi de la gestion des stocks en travaillant avec le Chef de cuisine.
* Assurer une bonne communication et organisation avec le personnel en salle
GÉRER LE STAFF DE CUISINE
* Former / Accompagner / Contrôler les staffs en cuisine
ÊTRE LE GARANT DE L'HYGIÈNE ET DE LA SÉCURITÉ DE LA CUISINE AU CÔTÉ DU CHEF DE CUISINE.
* Suivi HACCP au quotidien, que ce soit dans les process sanitaires ou la mise en place du quotidien (organisation du nettoyage après chaque service notamment)
* Mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire (relevés température, plan de nettoyage, suivi traçabilité, etc.)
* Suivi du bon fonctionnement du matériel en cuisine.
Profil recherché :
PROFIL :
* Sens du service client et attachement à une cuisine de qualité, simple et authentique
* Capable d'instaurer une dynamique d'équipe positive et efficace
* Disponible soir et week-end
QUALIFICATIONS :
* Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
* Expérience dans un environnement type street food ou restauration conviviale appréciée
Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et passionné par la cuisine, avec l'envie de mettre votre savoir-faire au service d'un lieu convivial et dynamique ? Ce poste est fait pour vous !
DESCRIPTION DU POSTE :
Dans le cadre de l'ouverture de l'activité restauration de l'USB, nous créons un poste de Second de cuisine F/H.
Véritable bras droit du Responsable de cuisine, vous travaillez en étroite collaboration avec lui au quotidien. Vous participez activement à l'organisation du service et faites le lien entre la cuisine et les membres de l'équipe.
* Lieu : 85 avenue François Arago, 92000 Nanterre
* Contrat : CDI 39h par semaine
* Date de début : 16 novembre 2026
* Rémunération : 2529€ brut/mois + 2000€ variable/an
MISSIONS PRINCIPALES :
ORGANISER LA CUISINE AU QUOTIDIEN SOUS LA RESPONSABILITÉ DU CHEF.
* Mise en place des services et gestion des mises en place.
* Participer à l'ensemble de la production culinaire : préparation, cuisson, dressage et assemblage des plats
* Animer l'équipe dans une dynamique de travail positive et faire le lien entre tous les membres de l'équipe.
* Suivi de la gestion des stocks en travaillant avec le Chef de cuisine.
* Assurer une bonne communication et organisation avec le personnel en salle
GÉRER LE STAFF DE CUISINE
* Former / Accompagner / Contrôler les staffs en cuisine
ÊTRE LE GARANT DE L'HYGIÈNE ET DE LA SÉCURITÉ DE LA CUISINE AU CÔTÉ DU CHEF DE CUISINE.
* Suivi HACCP au quotidien, que ce soit dans les process sanitaires ou la mise en place du quotidien (organisation du nettoyage après chaque service notamment)
* Mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire (relevés température, plan de nettoyage, suivi traçabilité, etc.)
* Suivi du bon fonctionnement du matériel en cuisine.
Profil recherché :
PROFIL :
* Sens du service client et attachement à une cuisine de qualité, simple et authentique
* Capable d'instaurer une dynamique d'équipe positive et efficace
* Disponible soir et week-end
QUALIFICATIONS :
* Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
* Expérience dans un environnement type street food ou restauration conviviale appréciée
Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et passionné par la cuisine, avec l'envie de mettre votre savoir-faire au service d'un lieu convivial et dynamique ? Ce poste est fait pour vous !
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- Salaire proposé pour ce métier en Île-de-France : médiane 2 250 € brut par mois, la moitié des offres entre 2 200 € et 2 590 € (sur 18 offres indiquant un salaire).
- Types de contrat dans le département : 63 % CDI, 38 % Alternance.
- Employeurs qui recrutent le plus de second de cuisine dans le département : Lm92, Urban Soccer, Les Frangins.
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Chiffres calculés le 5 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.
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Source : France Travail. Publiée le 4 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 15 h.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Salaire | « Rémunération : 2529€ brut/mois + 2000€ variable/an » Source : texte de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Horaires | Travail en journée — « Disponible soir et week-end » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | Nanterre 92000 Source : champ « lieu » |
| Expérience | Débutant accepté Source : champ « expérience » |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire »
Ce qui est seulement souhaité
- « Expérience dans un environnement type street food ou restauration conviviale appréciée »
Questions à poser au recruteur
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
- Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (2)
- Brut
- Salaire avant cotisations sociales ; le net versé est plus faible (dans le privé, environ 22 % de moins).
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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