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Second de cuisine (H/F)

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RESTALLIANCE recrute : Second de cuisine (H/F) à Brunoy (91), CDI, Mensuel de 2200.0 Euros - 13e mois. Offre publiée le 4 novembre 2026.

RESTALLIANCEPubliée il y a 1 jour

CDI

Entreprise: Restalliance
Lieu: Brunoy 91800
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2200.0 Euros - 13e mois
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Restauration collective sous contrat

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Description du poste

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) :

Le poste en bref

Type de contrat : CDI

Localisation : BRUNOY (91)

Temps de travail : temps plein

Salaire : 2100-2300 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

Horaires : 7h-19h (1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours) + un week-end sur deux de repos

Type d'établissement : Clinique

Nombre de convives : 70

Au quotidien , vos missions sont les suivantes :

préparer des entrées, des plats chauds et des desserts

seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles,

suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.

Nous vous proposons :

Un équilibre vie pro/perso

travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

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Le marché de second de cuisine — Essonne (91)

3 offres de second de cuisine ouvertes aujourd'hui dans le département (Essonne), 48 en Île-de-France, 311 en France.
Salaire proposé pour ce métier en Île-de-France : médiane 2 280 € brut par mois, la moitié des offres entre 2 200 € et 2 690 € (sur 21 offres indiquant un salaire).
Types de contrat dans le département : 67 % Intérim, 33 % CDI.
Employeurs qui recrutent le plus de second de cuisine dans le département : Crit Interim, Restalliance.

Toutes les offres de second de cuisine · Emploi à Brunoy · Emploi en Île-de-France

Chiffres calculés le 6 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.

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Équipement de cuisine

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Source : France Travail. Publiée le 4 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2200.0 Euros - 13e mois Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Horaires : 7h-19h (1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours) + un week-end sur deux de repos » Source : texte de l'annonce
Lieu	Brunoy 91800 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 2 200 € brut par mois (équivalent mensuel), soit dans la fourchette courante des offres de second de cuisine en Île-de-France (médiane 2 280 €, la moitié entre 2 200 € et 2 690 € ; 21 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. »

Avantages cités dans l'annonce

Primes Mensuelles · 13ème mois

Questions à poser au recruteur

À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (3)

13e mois: Prime annuelle équivalente à un mois de salaire supplémentaire, versée en une ou plusieurs fois.
Brut: Salaire avant cotisations sociales ; le net versé est plus faible (dans le privé, environ 22 % de moins).
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.