Responsable technique & QSE des ateliers (H/F)

Votre rôle
Rattaché(e) au Directeur Général, vous êtes le pilier technique de l'Union : vous développez les outils de production et de transformation, garantissez leur conformité et structurez les filières locales, avec un objectif clair : améliorer la rémunération et les conditions de vie des producteurs guyanais.
1. Piloter les projets de production
Suivre les travaux et la mise en service des ateliers : œufs liquides, œufs durs, casserie, abattoir, atelier de découpe et plateforme logistique.
Coordonner les prestataires et les équipes techniques.
Constituer les dossiers techniques pour les demandes de subventions.
Gérer un budget global de 3 M€ réparti sur 3 à 5 projets.
Objectif : créer, moderniser et mettre aux normes les infrastructures de production.
2. Porter la démarche QSE des ateliers
Pour le centre de conditionnement des œufs, les ateliers d'ovoproduits et l'atelier de découpe de viande :
Mettre en place et suivre les plans de maîtrise sanitaire.
Animer les audits internes et externes.
Former les équipes aux bonnes pratiques qualité, sécurité et environnement.
Assurer la veille réglementaire et adapter les processus.
Objectif : des ateliers conformes et une amélioration continue.
3. Structurer les filières agricoles locales
Coordonner les actions de conseil, de formation et de structuration des filières, en supervisant les techniciens.
Organiser la filière volailles de chair : identification des partenaires, contractualisation, logistique.
Analyser les besoins en alimentation animale et étudier les circuits d'approvisionnement.
Objectif : une filière locale intégrée et pérenne.
4. Optimiser la gouvernance interne
Mettre à jour les outils de gestion : plan de maîtrise sanitaire, DUERP, règlement intérieur.
5. Manager une équipe technique
Encadrer 2 techniciens juniors, avec une équipe appelée à s'agrandir.
Vous travaillerez en lien étroit avec les partenaires techniques (CACG, YANACOOP, PROPAG, APIGUY, INTERVIG) et financiers (ODEADOM, FEADER, Collectivité Territoriale de Guyane).
Profil recherché
Ingénieur(e) agronome ou agroalimentaire, vous avez une expérience confirmée en gestion de projet dans l'agroalimentaire et en encadrement. Vous maîtrisez les règles BPH/QSE et les réglementations DDPP. Autonome et rigoureux(se), vous aimez le terrain et le travail partenarial. La connaissance de la Guyane et du créole guyanais est un atout.